А неділя - рибний день!
Рибку взагалі їсти корисно. Дієтологи кажуть, що в рибі містяться речовини, які сприяють зниженню рівня жирів в крові і беруть участь в регулюванні тиску.
Риба, поряд з курячим м'ясом, є одним з кращих джерел високоякісного білка. Цей білок містить всі необхідні для організму незамінні амінокислоти, наприклад метіонін, якого немає в м'ясі. Вживання риби сприяє зміцненню імунітету і поліпшенню пам'яті.
А народна мудрість стверджує, що у людей, що харчуються рибою, життя довге і щедра на здоров'я.
Риба дуже популярна в багатьох країнах світу, ресторани високої кухні пропонують різні способи її приготування, від рецептів рясніє в очах, хочеться приготувати і спробувати все і відразу!
У нашій родині риба на вечерю - частий гість, і зовсім не важливо - морська вона або річкова, любимо і поважаємо всі види.
І ось, як-то гортала я красиву книгу з рецептами від провідних шеф-кухарів і картинки розглядала, і серед рецептів австралійської кухні мене дуже зацікавили рибні рулети. Кулінарія - простір для творчості, головне ж ідею подати! Ось так і прижилося на нашому столі ще одне блюдо з риби, дуже просте і смачне.
з картинками покрокового приготування можна подивитися ТУТ
А ще можна почитати:
Вечеря туриста або вечірній депрессняк
Понеділок - Сирна паста з курочкою і брокколі
Тануть сирні трикутники