Квас - національний, споконвічно російський напій. Настільки національний, що багато батьків навіть і не замислюються, чи можна квас давати маленьким дітям і, навіть не запитавши лікаря, дають цей без сумніву дуже смачний і такий освіжаючий напій своїм маленьким дітям. І дуже даремно. Адже квас здавна готується за допомогою сусла. А сусло - це, по суті, закваска, дріжджі, спеціально доведений до бродіння чорний хліб. Що таке процес бродіння? Бродіння - це окислення вуглеводів. Саме цей процес призводить до виділення спирту. Тому квас - це завжди слабоалкогольний напій. Звичайно, спирту виділяється зовсім небагато, наприклад, з 100% спирту виділяється всього відсотків 5, не більше. Однак і 5% спирту для маленької дитини - це дуже багато. У сучасному світі квас навчилися робити як на дріжджовий основі, так і без додавання дріжджів. Другий варіант виготовлення квасу більш щадний, квас виходить легкий, іскристий, спирту в ньому від 0,5% до 1,5%. І ось тепер настав час з'ясувати, чи можна все-таки дітям пити квас і якщо можна, то з якого віку?
З якого віку можна і чи можна взагалі давати дитині квас?
Отже, ми з'ясували, що зараз в промисловості застосовуються більш щадні технології з приготування квасу. Однак все-таки, перш ніж давати дитині квас, варто проконсультуватися з лікарем. Справа в тому, що є кілька різновидів квасу. Наприклад, квас, вироблений нашою харчовою промисловістю - смачний, але в його складі ви виявите такі некорисні для вашої дитини інгредієнти, як стабілізатори, барвники, згущувачі та інші хімічні штуки для посилення смаку, поліпшення кольору і т.д. Абсолютно ясно, що на питання: чи можна дитині в рік квас, чи можна дитині в 1.5 року квас, чи можна квас дитині в 2 роки або чи можна пити квас дітям 3 років - відповідь буде різко негативний. Ні, дітям у віці від 1 року до 3 років такий покупної квас ні в якому разі давати не можна. Швидше за все, це навіть і питань у батьків не викличе. Покупної квас краще давати дитині не раніше 6-7 років.
Зі скількох років можна давати квас дітям?
Коли ж можна давати дітям пити квас? Як ми вже зазначали вище, є квас покупної, але є квас і домашнього приготування. У домашніх умовах квас приготувати зовсім не складно, просто потрібен хороший рецепт і трохи вільного часу. Звичайно, домашній квас завжди буде набагато корисніше покупного і набагато безпечніше. Чому? Хоча б тому, що ви абсолютно чітко знаєте, що ви туди поклали. Чи можна маленьким дітям давати домашній квас? Відповідаючи на це питання, не варто забувати, що квас - покупної він або домашній - все одно - слабоалкогольний напій. Тому, звичайно, зовсім маленьким дітям давати навіть хлібний домашній квас не варто. Що значить зовсім маленькі діти? Це діти у віці до трьох років. Тобто малюкам у віці 1 рочки, 1,5 років, 2 років і навіть 2,5 років квас, навіть приготований в домашніх умовах, давати пити не потрібно. Маленьким діткам краще дати попити, наприклад, фенхелевий чай, або укропную водичку, або навіть звичайну просту воду. Для їх животиків вода буде найсприятливішим і жаждоутоляющее напоєм.
Чи можна дітям квас на дріжджах?
Дріжджовий квас все-таки один з найсмачніших квасів. Однак з цим видом квасу коштує бути акуратними, так як через наявність в ньому дріжджів цей вид квасу найбільш сложнопереваріваемий. У зв'язку з цим дріжджовий квас все-таки краще давати дітям не раніше семирічного віку. У сім років дріжджі вже будуть нормально засвоєні животиком дитини і не викличуть бурю емоцій і неприємних моментів.
У будь-якому випадку батькам завжди потрібно пам'ятати про те, що щоб ви не хотіли спробувати дати вашій дитині, якщо це щось абсолютно для дитини нове і незрозуміло, як може відреагувати його організм на це нововведення, порадьтеся з лікарем. Доктор на прикладах своєї практики розповість вам, чим це може загрожувати вашій дитині і що потрібно буде зробити в разі небезпеки.
інші статті
