Кавун - прекрасна дієтична ягода, яка збагачує вітамінами, очищає організм і дарує всім за столом хороше, літній настрій.
Щоб позитивні сторони кавуна нічим не були затьмарені пропонують більш уважно підходити до вибору як самого кавуна, так і часу для здійснення покупки.
Головну небезпеку становлять нітрати, які повинні складати менше 60 мг на 1 кг кавуна.
1) Подивіться на зріз. Поверхня не повинна бути ідеально гладкою.
2) Волокна повинні бути білого кольору, а не жовтого. Друге якраз характерно для містять нітрати ягід.
3) Киньте шматочок кавуна в воду. Якщо він якісний, то вода тільки трохи помутніє, а якщо містить шкідливі домішки - забарвиться в рожевий колір.
4) І, нарешті, найпростіший спосіб - придбати нітратоміри або нітрат-тестер.
Хоча звертаю вашу увагу, що навіть нітрат-тестер може ввести вас в оману, так як його похибка становить 30%. Більш докладно про даному приладі пропоную ознайомитися з ролика нижче.
Є сорти кавунів які селекціонують спеціально щоб вони швидко набирали обсяг, вага і дозрівали або виглядали дозріли. Хтось їх називає кормовими (як натуральні вітамінні добавки до кормів в годівлі тварин, для збільшення надоїв або поліпшення смакових якостей м'яса). Не останню роль в ранній наповнюваності магазинів і ринків (раніше - значить менше конкурентів - значить дорожче) грає вживання хімії викликає швидкий набір плодів рослин вологою з втратою смакових якостей, але розмірами і вагою нагадують зрілий продукт. Не треба й говорити що сульфати і нітрати в надмірній кількості що надходять в організм людини можуть призвести до отруєнь, неправильної роботи нирок і печінки, алергічних реакцій і ендокринних порушень.
Я кавуни просто обожнюю і щоб не дражнити себе, не дивлюся зараз в сторону наметів з ними, а просто обходжу їх стороной.Прідет справжня кавунова пора і тоді можна ними просто об'їдатися - і смачно і корисно!
Думаю, що так - можна. А чому б і ні?
Argen tina [4.4K]
Є такі кавуни - шкідливо для здоров'я. Про підвищеному вмісті в них нітратів сурмлять на кожному кроці. Добре, якщо ви ними не отруїтися, але шкоди своєму організму завдасте точно.
Якщо ви виростили кавун самі без застосування добрив, так би мовити екологічно чисті (хоча, зрозуміло, це визначення вже відносно), то можете їсти.