Чи шкідливий для зубів шоколад?
На думку членів Американської асоціації дантистів, кальцій, фосфат, ліпіди і білок, що містяться в молочному шоколаді, можуть коригувати вироблення в роті кислоти, що сприяє утворенню карієсу. Крім того, простий цукор в молочному шоколаді менш шкідливий для зубів, ніж складні цукру в іншій їжі. Доктор Анжела Дауд, лондонський фахівець в області стоматології, додає, що темний шоколад ще більше знижує ризик виникнення карієсу. Однак дослідження в цій області продовжуються, і, можливо, в завтрашніх газетах з'являться протилежні твердження.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Шоколад Коли в 1877 році швейцарець Петер Вевей змішав голландський порошок какао з молоком, він і гадки не мав, що за це відкриття йому будуть вдячні мільйони любителів сладостей.Общеізвестно, що багато смачні продукти в більшості своїй не дуже корисні для
Шоколад Коли в 1877 році швейцарець Петер Вевей змішав голландський порошок какао з молоком, він і гадки не мав, що за це відкриття йому будуть вдячні мільйони любителів сладостей.Общеізвестно, що багато смачні продукти в більшості своїй не дуже корисні для
Чи шкідливий цукор? Мабуть, до цукру в повній мірі можна застосувати формулу основоположника сучасної фармакології Парацельса: «Все є отрута, і ніщо не позбавлене отруйності; одна лише доза робить отруту непомітною ».Більшість людей називає цукром столовий цукор - сахарозу. В
Шоколад Коли в 1877 році швейцарець Петер Вевей змішав голландський порошок какао з молоком, він і гадки не мав, що за це відкриття йому будуть вдячні мільйони любителів сладостей.Общеізвестно, що багато смачні продукти в більшості своїй не дуже корисні для
Кава і шоколад У мене немає проблем з кофеїном - у мене є проблеми без кофеїну. (NN) * * * Дайте мені достатню кількість кави, і я зможу керувати світом. (NN) * * * Сон є симптом кофеїнового голодування. (NN) * * * Якщо після кави у вас болять очі, вийміть з чашечки ложечку. (Норм
53. ШОКОЛАД І КАКАО-ПОРОШОК Шоколад і какао-порошок отримують з какао-бобів - насіння плодів тропічного какао-дерева. У какао-бобах містяться (у%): білків - 12-15, крохмалю - 6-10, жиру - 48-54, алкалоїдів теоброміну і кофеїну - відповідно 0,8-2,1 і 0,05-0,34. шоколад виготовляють