Горіх кеш'ю дозріває на дереві всередині смачного, схожого на яблуко плода. Цей фрукт можуть спробувати лише жителі тієї місцевості, де росте кешью, оскільки він швидко псується. А ось що знаходиться всередині горіх, який виходить після відповідної обробки, розсилається практично по всьому світу. Чим корисні горіхи кеш'ю, знають лікарі і дієтологи, і вони охоче діляться цією інформацією.
Чим корисний кешью для жінок?
Дуже смачні горіхи кеш'ю дуже корисні для представниць прекрасної половини. Вони містять безліч вітамінів і мінеральних речовин, тому ефективно сприяють підтримці жіночої краси і здоров'я. Зокрема, жирні кислоти, що містяться в кеш'ю, значно покращують стан шкіри, ділячи її ніжною і сяючою.
Здатність горіхів кешью впливати на обмін речовин змусила дієтологів винайти особливий режим харчування, спрямований на схуднення. Суть дієти в тому, що всі білкові продукти в раціоні замінюються декількома горіхами, які дуже поживні і надовго позбавляють від почуття голоду.
Чим корисний кешью для чоловіків?
Справжній бич сучасних чоловіків - висока смертність від серцево-судинних захворювань. Завдяки високому вмісту жирних кислот омега-3, 6 і 9, горіхи кеш'ю знижують підвищений рівень холестерину. мінімізують ризик виникнення тромбів, знижують тиск і зміцнюють серцевий м'яз. І, що важливо для сильної статі, горіхи кеш'ю добре стимулюють сексуальну активність.
Ще кешью корисний при:
- артритах;
- остеохондрозі;
- анемії;
- запальних захворюваннях;
- цукровому діабеті;
- шкірних захворюваннях.
Який кешью корисніше смажений або сирий?
Це питання часто виникає у тих, хто вживає кешью в їжу. Однак варто зазначити, що не пройшов обсмажування горіх можна зустріти в продажу - термообробка необхідна для випаровування отруйних речовин. Зате обсмажують кешью самими різними способами - з сіллю, цукром і медом, що дозволять широко застосовувати горіхи в якості закуски або десертів.