Зелений чай почали вирощувати ще в другому столітті до нашої ери в Китаї, в Росію він потрапив в 17 столітті, і до сих пір його із задоволенням п'ють мільйони людей щодня. У даній статті ми розглянемо, чим він корисний.
1. У зеленому чаї міститься багато вітамінів.
Він видобувається з таких же листя, що і чорний, жовтий, червоний, але його листя не проходять завяливание і ферментацію, тому він зберігає безліч мікроелементів і вітамінів. У ньому містяться вітаміни: A, C, E, D, B (В1 відповідає за вуглеводний баланс в організмі, В2 зміцнює волосся, В3 корисний тим що знижує кількість холестерину в крові, вітаміни групи В дуже важливі як для здорового так і для лікується організму ), P і мікроелементи: йод, кальцій, цинк, фосфор, мідь і марганець.
2. Зелений чай в боротьбі з раком.
Кахетіни містяться в ньому, здатні захистити чоловіків від виникнення раку простати, також вони сповільнюють розростання будь ракової пухлини як у жінок, так і у чоловіків на 80%.
3. Зелений чай для бадьорості.
В такому чаї міститься кофеїн, який представлений у вигляді алкалоїду теїну він також бадьорить і покращує працездатність, але робить це набагато м'якше.
4. Зелений чай для краси.
Чай дуже часто входить в склади антицелюлітної косметики, так як він чудово допомагає в боротьбі зі шлаками і токсинами, які викликають прояв целюліту. З нього дуже часто роблять лід, яким потім протирають обличчя, ця процедура здатна позбавити Вас від дрібних дефектів шкіри, в тому числі і прищів. Також за допомогою чаю можна позбутися кіл під очима, для цього роблять примочки з теплих чайних пакетиків.
5. Зелений чай рятує від депресії.
Всього три-чотири чашки в день, допоможуть Вам впоратися з депресією. Все це завдяки тому, що в ньому містяться теаніна-амінокислоти, які надають на мозок заспокійливу дію.
6. Зелений чай для серцево-судинної системи.
Одне з його властивостей - знижувати рівень холестерину в крові. Що є відмінним засобом для запобігання таких захворювань як, захворювання судин головного мозку і атеросклерозу.
Також такий чай, дуже дієвий в запобіганні утворення тромбів.
Як правильно заварювати зелений чай.
Отримати максимальну кількість вітамінів можна тільки правильно його заваривши, якщо зробити це неправильно, можна зіпсувати чай. Ось все, що Вам потрібно, щоб правильно заварити чай:
1. Джерельна або пом'якшена вода
2. Зелений чай
3. Порцеляновий чайник
Вода. Ідеальною водою для заварювання вважається джерельна або гірська джерельна вода, джерельну воду можна купити в магазині, але якщо у Вас немає такої можливості, можна пом'якшити звичайну водопровідну. Для цього Вам всього лише потрібно додати у воду невелику щіпку харчової соди.
Чай. Щоб купити якісний чай, Вам потрібно зайти в спеціалізований магазин, там Вам допоможуть підібрати той чи інший сорт. При покупці обов'язково зверніть увагу на кількість сміття (поламані листки і черешки), сміття не повинен перевищувати 7% відсотків від загальної маси, якщо сміття більше - чай старий. Якісний зелений китайський чай продають по 350-1000 рублів за 100 грам.
Чайник. Ідеальною посудом для заварювання є фарфоровий чайник, потрібно використовувати хороший, не дуже дешевий.
Покрокова інструкція заварювання чаю:
1. Закип'ятити свіжу воду до появи пухирців
2. Перелити воду в термос
3. Нагріти чайник для заварювання окропом на пару (2 хвилини)
4. Висипати чай в чайник для заварювання (1 чайна ложка на 200 мл)
5. Залити водою, остигнула до 80-85 градусів
6. Почекати 1-2 хвилини, а потім злити воду (листя залишити)
7. Знову залити чайний лист водою приблизно третину чайника
8. Почекати 2-3 хвилини
9. Залити воду доверху чайника
10. Почекати ще 3-4 хвилини
11. Розлити однакове невелику кількість чаю по гурткам
12. Дати трохи охолонути
13. Насолоджуватися прекрасним смаком
Але все ж користь зелений чай може принести, тільки якщо пити його в помірній кількості, не варто пити більше 5 кухлів в день, так як його надмірне вживання може викликати велику кількість побічних ефектів.