Чим закушувати абсент і закушувати взагалі - питання в цілому риторичне. Оскільки до кожного міцному напою може бути застосовано класичне правило - повноту смаку пиття можна оцінити тільки в чистому вигляді, ні з чим не змішуючи, і бажано не запиваючи, щоб в належній мірі насолодитися смаком. Однак залишимо це шанувальникам і знавця - 40-градусні напої не кожен в силах вживати без «закуси», чи варто говорити про обсенте, який мало не вдвічі більше містить алкоголю.
Якщо ж підходити з практичної точки зору, то відзначимо - при споживанні чистого абсенту залпом слід відразу після завершального глотка затримати дихання секунд на 10-15 щоб не обпекти дихальні шляхи. При вживанні розведеного абсенту традиційним способом з ложечкою і цукром потреба в заїдання (запиті) майже відпадає, тому як абсент слід змішувати в пропорції 1 до 5 часткам води, напій при цьому каламутніє, що викликано природними процесами - ефірні масла просто нерозчинні в воді.
А якщо ви все таки вживаєте чистий абсент, а насолоджуватися тонким присмаком 70-градусного алкоголю вам не приваблює, використовуйте стандартні закуски до міцного алкоголю. цитрусові - лимон і лайм, шоколад. Запивати можна водою (як варіант - солодкої, щоб погасити гіркоту) соки і лимонади не підійдуть - напій і так має власну яскраву смакову гаму.
Не зловживайте - Ван Гог на зображенні натякає ....
Поділитися в соц. мережах
Ще по темі:
Коктейль Хіросіма Рецепт
Рецепт коктейлю "Абсент Сауер"
Рецепт коктейлю хмари
Скільки градусів в абсенті
Скорий перекус - Рецепти бутербродів
Популярні новини
Як пити абсент - норвезький спосіб єдиноріг
нові сторінки
Поділися з друзями
Як робити коктейлі