Дієтологи вважають, що однією з причин виникнення проблеми зайвої ваги у наших сучасників є те, що ми забули про страви з круп
В останні десятиліття невигадливі каші були витіснені з наших столів «швидкої» їжею, напівфабрикатами, а також м'ясними стравами і випічкою з білого рафінованого борошна. Як наслідок, все більше людей страждає від зайвої ваги і хвороб, викликаних зашлакованностью внутрішніх середовищ організму. Хочеш бути здоровою і стрункою - включай в раціон каші!
В ідеалі каші повинні бути присутніми в твоєму раціоні щодня. Причому бажано не обмежуватися набором з 2-3 звичних і улюблених круп. Більше різноманітності! Хороша мотивація ввести в свій раціон каші - дізнатися про їх корисні властивості.
Ячмінь заспокоїть ШКТ і нервову систему
Перлову і ячну крупи отримують з ячменю. Страви з ячкі показані при загостреннях виразкової хвороби, хронічного панкреатиту і коліту. Крім того, ячмінна крупа має легкий заспокійливу дію. Тому ця каша просто зобов'язана бути присутньою в меню гіперактивних дітей, а також дорослих, чий спосіб життя пов'язаний з емоційними перевантаженнями.
Гречка - ліки для гіпертоніків
Улюблена слов'янами гречка багата вітамінами, а її білки за своїм амінокислотним складом вважаються найбільш цінними. Гречка рясніє лецитином, тому рекомендується при захворюваннях печінки. Крім того, гречана каша має м'який гіпотензивну дію, а тому її слід обов'язково вживати тим, у кого підвищений артеріальний тиск.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: Гарбузова дієта - кращий спосіб схуднути восени
Вівсянка для шкіри
Польки славляться прекрасним кольором обличчя і фарфорового гладкістю шкіри. Не останню роль в цьому відіграє їх раціон, в якому переважає вівсяна каша (причому мова йде саме про цільнозерновий крупі, а не про мюслі швидкого приготування). Починай свій день з вівсянки - і ти забудеш про вуграх, почервоніння і лущення. Слизові вівсяні каші «запускають» роботу шлунково-кишкового тракту, до того ж овес досить калорійний - так що краще всього їсти цю крупу на сніданок.
Пшениця - для імунітету
З пшениці роблять борошно, манку, кускус, пшеничну крупу (подрібнені ядра). Пшениця буває твердих і м'яких сортів. Перші - найкорисніші та безпечні для фігури. Італійки, в меню яких борошняні вироби присутні щодня на сніданок, обід і вечерю, пояснюють секрет своїх струнких фігур просто: вони їдять тверді сорти пшениці. Паста з такої пшениці в поєднанні з овочами абсолютно безпечна для фігури. Адепти здорового харчування пропонують пророщувати пшеницю.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: Поради, які допоможуть зміцнити імунітет
Пророщена пшениця добре діє на імунну систему, підвищує опірність організму вірусам та інфекціям. Вживати проросле зерно можна в різних видах: є сирим, додавати в салати, готувати млинці (пропустити зерна через м'ясорубку, змішати з яйцем, зеленню і підсмажити на оливковій олії).
Пшоно для серця
Просо не містить глютену, тому підходить для алергіків.
Крім того, пшоняна каша виводить з організму отруйні речовини, сприяє відновленню печінки і серцево-судинної системи. Через те, що при кулінарній обробці пшоняна крупа практично не виділяє слизу, вона рекомендована людям, які прагнуть схуднути.
За матеріалами журналу "диетики"
Всі права на матеріали, розміщені на сайті beauty.ua охороняються відповідно до законодавства України.