Багато що хочеться розповісти про кароокою сестрі звичайної червоної горобини - чорноплідної. Вона прийшла з Північної Америки і швидко завоювала наші симпатії. В першу чергу, своїм незвичайним виглядом, смаком, стійкістю до хвороб, шкідників та морозів.
Путівку в життя дав їй в нашій країні И.В.Мичурин, створивши міжвидовий гібрид з горобиною звичайної ще в роки війни на Алтаї. Тоді - то люди стали цікавитися: коли збирати, як збирати, ніж корисна. До цього аронія вирощувалася в якості декоративного чагарника.
Зазвичай аронія росте розлогим кущем висотою до двох-двох з половиною метрів, любить вологі добре освітлювані місця. це гарантує хороший урожай. Рано вступає в плодоношення, на 3-4 рік. Розмножується при розподілі куща, кореневими відростками. Приживлюваність хороша.
Коли кущ стає неохайним через великої кількості стовбурів, треба більш старі вирізати на рівні грунту. краще це робити ранньою весною.
Тут є два «але»: треба знати міру, якщо є гастрит і підвищене згортання крові.
- Чорноплідна багата також йодом, залізом, молібденом, міддю, марганцем. Для людей, що живуть в середній смузі Росії, це дуже важливо. Саме завдяки високому вмісту йоду ягоди горобини покращують роботу щитовидної залози.
- Вони вживаються для профілактики, лікування підвищеного тиску, поліпшення травлення, є жовчогінним засобом.
До чаю можна приготувати сире медове варення: пропустити через м'ясорубку чорну горобину, змішати з медом у рівних кількостях - ось де користь!
Але пам'ятаємо - хорошого - по дві чайних ложки, ну, або по три! Природна терпкість горобини сама нас попереджає і обмежує кількість разового прийому.
Можливо, Вас зацікавить наступна інформація: