Цитата повідомлення галіна5819 Прочитати целікомВ свій цитатника або співтовариство!
чудові рулетики з минтая
Сьогодні на моїй кухні знову рибним духом пахне. Цього разу цей аромат виливає рулетики з минтая, що смажиться на сковороді в фользі до вечері. Приготуйте ці рибні рулетики і отримаєте задоволення від смачної і корисної їжі.
Я люблю робити ці рулети з простій і доступній риби - минтай. Звичайно, краще купити рибне філе, а не цілі тушки - замучитеся позбавлятися від кісток, але якщо часу і терпіння багато, то чому ні? Філе в продажу буває зі шкірою і без, без шкіри коштує дорожче, але шкіра з трохи шляхах під час рибки знімається без праці (а зняти нам її обов'язково доведеться!)
інгредієнти (на 2 порції)
філе минтая від 1 риби;
твердий сир - 100 гр;
Кожну з половинок філе минтая розрізати ще на дві половинки вздовж.
Порізати сир пластинками, помідор - півкільцями.
Половинки філе розкласти стрічкою з нахлестом. Посолити.
Викласти на філе сир в ряд.
На сир викласти помідор
Згорнути філе рулетиком, щоб начинка була всередині.
Посипати фольгу борошном.
Викласти на неї рулети, притиснувши їх один до одного.
Щільно згорнути, як цукерковий батончик.
Викласти на сковороду (суху) і обсмажувати до 25 хвилин, постійно перевертаючи при цьому «цукерку».
Трохи остудити і зняти фольгу.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло