Користь козячого молока вже давно ні в кого не викликає сумнівів. Завдяки своєму особливому складу козяче молоко можна прирівняти за значимістю до грудного молока матері.
В даний час близько третини населення страждає алергією на коров'яче молоко, тому молоко кози є його прекрасною альтернативою. На думку вчених, діти, які були вигодувані козячим молоком, стають довгожителями завдяки його цілющому складу і хорошому засвоєнню організмом
Корисні властивості козячого молока
Якщо задуматися над тим, чи корисно козяче молоко, то з упевненістю можна сказати, що по своїй користі козяче молоко набагато перевершує молоко іншої свійської худоби. Оскільки коза не схильна до багатьох захворювань, якими хворіють, наприклад, корови, козяче молоко можна пити навіть в некип'яченому вигляді.
Але і користь кип'яченого козячого молока нітрохи не менше. Каші, які варять на цьому молоці, абсолютно не відрізняються за смаком від звичайних каш і зберігають практично всі корисні властивості козячого молока. Завдяки тому, що жир в козячому молоці ніжніше і дрібніше, ніж у корови, це дозволяє козине молоко легше засвоюватися і швидше перетравлюватися в організмі.
До складу козячого молока входить величезна кількість корисних речовин і мінералів, що дозволяють тривалий час зберігати його свіжим. Вітаміни групи В, що містяться в молоці, регулюють обмінні процеси і сприяють утворенню кров'яних клітин.
Основними компонентами молока, що знижують кислотність шлунка, є фосфати і білки, завдяки цьому козяче молоко корисно для лікування і профілактики шлункових захворювань. Дуже корисно давати козяче молоко дітям, оскільки через невеликий вміст лактози його можуть вживати ті діти, у яких коров'яче молоко викликає алергії та інші захворювання.
Найчастіше козяче молоко використовують при штучному вигодовуванні немовлят після консультації педіатра або гастроентеролога.
Козяче молоко в народній медицині
У народній медицині козяче молоко вже давно здобула визнання і популярність. З його допомогою лікують багато хвороб, а в поєднанні з різними травами і харчовими продуктами молоко дає воістину неповторний ефект. Дуже часто молоко використовують для швидкого відновлення сил після стресів і фізичних навантажень, для зміцнення кісткових тканин і лікування захворювань шлунка.
- При хронічному бронхіті в кружку молока додають столову ложку меду і приймають тричі на день.
- Кашель лікують відваром з козячого молока і вівса або сумішшю з молока, козячого жиру, вершкового масла і какао.
- При алергії козяче молоко наполягають на березових вугіллі, а від похмілля дають випити козячу сироватку або кисле молоко.
- Корисні властивості козячого молока проявляються і в лікуванні статевої слабкості. Для цього чоловікам рекомендують їсти ріпу, яка була зварена на козячому молоці. Також можна з'їдати склянку волоських горіхів і запивати їх молоком.
- Народні цілителі радять при безсонні накладати на лоб пов'язку з сумішшю глини і молока, а при гіпертонії на молоці варять морквяні насіння.
- При геморої рекомендують випивати натще склянку козячої сироватки, а для очищення шлунку слід додати до сироватці дві чайні ложки солі.
- Тріщини на п'ятах пройдуть дуже швидко, якщо кожен день робити ванночки по 30 хвилин з злегка підгоріло сироватки.
Після всього вищесказаного навряд чи виникне питання, яка користь від козячого молока. Але можна ще додати, що за допомогою цього молока лікують атеросклероз, гикавку, хвороби печінки, нежить і запори.
Козяче молоко в косметології
Згідно з останніми дослідженнями, козяче молоко здатне відновлювати природний колаген шкіри, тим самим зменшуючи ознаки старіння, а часто і омолоджуючи шкіру. Найчастіше його використовують в різних кремах, скрабах і лосьйонах. Користь козячого молока стає просто очевидною при змішуванні його з такими натуральними екстрактами, як ромашка, зелений чай, огірок і розмарин. Таке поєднання є прекрасним інгредієнтом для нічного крему.
При змішуванні козячого молока з оливковою олією або гліцерином можна отримати хороший лосьйон, а в поєднанні з чорним хлібом молоко володіє очищує ефектом. Вершки з козиного молока освітлюють, живлять і підвищують тонус шкіри в області очей.
Якщо використовувати козяче молоко при пілінг ніг, то можна значно зволожити їх і надати м'якість. При митті волосся козяче молоко робить волосся шовковистим і ніжними, а також живить всю шкіру голови.
Чи є шкода від козячого молока?
При співвідношенні користі і шкоди козячого молока користі у багато разів більше. Єдине, що потрібно пам'ятати, що не можна при вигодовуванні дітей до року відмовлятися від молочних сумішей і повністю переходити на козяче молоко. Вся справа в тому, що це молоко містить недостатню для малюків кількість фолієвої кислоти і заліза.
На жаль, справжню користь козячого молока розуміють не всі. Навіть ті люди, які визнають його лікувальні та поживні властивості, думають, що це молоко на свій смак гірше коров'ячого. Звичайно ж, козяче молоко не є панацеєю від усіх хвороб, але те, що це виключно цілющий і цінний продукт, однозначно.