Цукрові помідори на зиму, заготовки (садиба)

Такі мариновані цукрові помідори стануть відмінною закускою до будь-якої страви. Рецепт простий, а смак відмінний.

Що знадобиться:

невеликі помідори (НЕ черрі),
цибуля - 2 шт. середнього розміру,
часник - 0,5 головки,
зелений перець чилі - 1 шт.,
червоний перець чилі - 2 шт.,
парасольки і насіння кропу,
насіння гірчиці,
чорний перець (горошок),
лавровий лист,
вода - 1 л,
цукор - 5 ст. л.,
кам'яна сіль - 1 ст. л. з гіркою,
червоний винний оцет - 3 ст. л.,
банки по 800 г - 6 шт.

процес:

Помідори промийте, наколи зубочисткою в зоні плодоніжки і покладіть в стерильні банки.

Зубки часнику розрізати на 3-4 частини, перець чилі наріжте невеликими кільцями (близько 1 см), а цибулю півкільцями. Між помідорами акуратно укладіть в невеликих кількостях і цибулю, і чилі, і часник.

У кожну банку покладіть лавровий лист (за 1 шт.), Зерна гірчиці (по 0,5 ч. Л.), Парасольку кропу (по 1 шт.), Чорний перець горошком (по 4-5 шт.).

У кожну заповнену банку налийте окріп, залиште на 15 хвилин, потім воду злийте і повторіть те ж саме ще раз.

Додайте в воду сіль і цукор, доведіть все до кипіння, влийте оцет і знову доведіть до кипіння. Таким киплячим маринадом залийте помідори в банках.

Закрийте банки стерильними кришками, переверніть і укутайте в ковдру.

Цукрові помідори на зиму, заготовки (садиба)

Маринування Помідори "Різнокольорові"

Така заготовка виглядає цікаво і оригінально. Вона легко розбавить набридлі однокомпонентні мариновані огірки.

Маринування Помідори "Томатний бум"

Заготівля виходить смачною і апетитною. До того ж вона чудово виглядає навіть на святковому столі. Гості залишаться.

Маринування Помідори "швиденько"

За цим рецептом заготовити помідори простіше простого. Уже через півдня їх можна їсти - виходить дуже смачно.

Маринування Помідори "Новорічні"

Ці помідори повинні добре настоятися, тому раніше, ніж на Новий рік, їх відкривати не варто. Зате потім все по.

Маринування Баклажани мариновані "З зеленню"

Хочете взимку дивувати гостей апетитними баклажанами? Тоді поспішайте втілити в життя цей рецепт.

Компоти, соки Компот з гарбуза і обліпихи "Бабине літо"

Таким напоєм можна розбавити похмурий зимовий день. Компот виходить яскравим і смачним.

Варення Варення з обліпихи "Просте"

Цей рецепт підійде тим, хто хоче отримати ароматне і апетитне обліпихи варення без особливого клопоту. Взимку таке.

Консервування Салат з томатів і перцю "Апетитний"

Хочете взимку побалувати близьких апетитним салатом з перців і помідорів? Мрієте знайти секрет ідеального вечері?

Маринування Цукрові помідори "На зиму"

Цукрові помідори на зиму, заготовки (садиба)

Схожі статті