У чому полягає сутність шестиденної системи схуднення
Одна з особливостей дієти - візуальна. Творець пропонує зобразити квітка, що складається з 6 пелюсток. На кожному з них і буде вказано, що можна їсти. Після дня один листочок забирається. Такий наочний приклад, на думку Анни, сприяє відмінній мотивації. Іноді такий режим харчування називають ромашкою.
Що таке монодієта в загальному? Її головний зміст закладено в роздільному харчуванні: не можна змішувати білки і вуглеводи. Суть дієти «6 пелюсток» полягає в чергуванні білків і вуглеводів, тобто кожен день людина повинна їсти їжу певного походження. Такі умови, як стверджують дієтологи і, зокрема, Анна Юханссон, сприяють швидкому схудненню. Важливо, що при цьому не завдається шкода здоров'ю. Якщо ви будете дотримуватися запропоновані правила, то ваш організм не зазнає стресу, не стане відкладати жирові запаси. Все тому що він отримає необхідні йому мінерали і вітаміни.
Чому ж відбувається зменшення ваги? Справа в тому, що організм буде «чекати» надходження нових живильних речовин в якості продуктів іншого походження. Але так як ми на монодиете, то протягом дня не будемо їсти «з іншого пелюстки». Виходить, що організм не буде в повну міру використати отримані енергетичні запаси, а звернеться до інших. «Інші» - це і є наша жировий прошарок. Таким чином, почне відбуватися зниження ваги. В цілому передбачається схуднення на 500-800 грам за день, тобто близько 4-5 кілограм за тиждень за умови дотримання всіх правил.
6 пелюсток - 6 днів. Порядок міняти не можна.
- Перший день - це виключно рибні страви. Це білкова їжа. Можна їсти будь-які сорти, головне, щоб приготована вона була «безпечним» способом. Рибку можна загасити, відварити або запекти.
- 2 день - овочева дієта, вуглеводи. Тут в хід йдуть приготовані на пару, запечені, тушковані, варені або сирі овочі. Дозволяється трохи «підсолити» блюдо, скористатися запашною зеленню, а також побалувати себе смачним овочевим соком.
- 3 день - курка. Знову повертаємося до білків. Кращий варіант - це куряче філе або грудка, так як ця частина тушки вважається найкориснішою. Ні в якому разі не готуємо смажені страви: тільки варити, запікати і тушкувати. Не допускати курячу шкірку - найшкідливіша частина і без дієт. Можна використовувати трохи солі і натуральні спеції.
- 4 день - злаки. Настає черга вуглеводів. У свій раціон включайте будь-які каші, висівки, хлібці, насіння. Головне, не додаємо ні грама жиру. Також дозволяється трохи солі і спецій.
- 5 день - сирний, білки. Назва говорить сама за себе. Єдиний нюанс: намагайтеся вибирати нежирний продукт. Додати можна кефір або ряжанку, а також пісне молоко.
- 6 день - фрукти. Закінчуємо дієту вуглеводами. Їмо свіжі або запечені фрукти, виключивши банани і виноград, сухофрукти також не рекомендуються. Можна пити свіжовичавлені соки.
Кожен з днів грає свою важливу роль в зниженні ваги. Дуже важливо чергування вуглеводів і білків, про який говорилося вище. Не слід порушувати це правило.
Відгуки лікарів про «Ромашці»
Монодиета «6 пелюсток» викликає різні відгуки серед лікарів і дієтологів. Більш докладно про її користь розповідає лікар-дієтолог, ендокринолог Марина Максимова.
Іншої думки дотримується, наприклад, лікар-дієтолог клініки «Палітра харчування».
Нічого хорошого немає в монодієта. Вони ведуть до порушення обміну речовин. Спочатку жир розщеплюється інтенсивно, а потім метаболізм сповільнюється.
Так чи інакше оцінювати необхідність застосування такої дієти потрібно виходячи з потреб. Якщо схуднути потрібно терміново, цей варіант якраз з таких. Якщо результат потрібен тривалий, обговоріть раціональність такого підходу з доктором. Особливо це важливо для людей з будь-якими хронічними захворюваннями.
Протипоказання до пелюсткової дієті
Перед тим як починати худнути за допомогою дієти, необхідно ознайомитися з протипоказаннями. До них відносяться наведені нижче:
- вагітність і грудне вигодовування,
- цукровий діабет,
- виразка шлунку,
- гастрит,
- мочекам'яна хвороба,
- захворювання, при яких потрібне спеціальне харчування,
- період після хвороби, ослаблений стан організму,
- захворювання нирок,
- серцево-судинні захворювання,
- хвороби ендокринної системи.
Кращий варіант - відвідати лікаря-терапевта й дієтолога, щоб переконатися в доцільності цього методу.
Правила, рекомендації, поради щодо дотримання монодієти
Під час дієти потрібно дотримуватися правил, які рекомендує дієтолог Анна Юханссон. Крім незмінного порядку днів монодієти необхідно прибрати зі свого раціону такі продукти:
Дотримуватися таких правил:
- стежити за свіжістю та якістю продуктів,
- пити велику кількість рідини (зелений чай, чиста вода),
- обмежити вживання кави,
- не використовувати цукрозамінник,
- повністю виключити алкоголь,
- рідину можна пити не раніше ніж через 30 хвилин після прийому їжі,
- не їсти за 3 години до сну,
- знизити кількість спецій і солі.
Детальний меню: варіанти рецептів на кожен день
Перший день: рибний
Пікша на пару
- 300-400 г філе пікші,
- 2 лаврові листки,
- перець,
- сік лимона,
- дрібка солі.
Промити філе, трохи віджати і обсушити. Скропити рибу лимонним соком, посипати перцем. Закип'ятити воду в каструлі, покласти лаврові листи. Пікшу помістити в друшляк, поставити на каструлю і закрити кришкою. Готувати на пару 15-20 хвилин. Перед приготуванням можна закрутити філе в рулетики з допомогою зубочисток.
Запечені рибні стейки з лимоном
- рибні стейки мінімальної жирності,
- приправи з трав,
- перець,
- лимонний сік.
Натерти рибний стейк перцем і приправами. Викласти на деко рибу, налити на дно трохи води. Скропити стейки соком лимона. Готувати 10-15 хвилин, потім включити функцію гриля до утворення легкої скоринки.
Другий: овочевий
Тушковані овочі
Нарізати баклажани і морква тонкими кружечками. Викласти в посуд для приготування частина баклажанів, зверху - частина моркви і порізану кільцями цибулю. Порізати болгарський перець соломкою, викласти зверху. Слідом - дрібно нарізаний часник. Потім повторити ті ж шари ще раз і закінчити помідорами. На дно посуду можна налити трохи води. Готуємо 35-40 хвилин.
Салат з огірків, помідорів і листя салату
- 3 огірка,
- 3 помідори,
- 4-5 листків салату,
- 3 столові ложки оливкової олії,
- бальзамічний оцет,
- дрібка солі.
Спосіб приготування: огірки нарізати кружечками, помідори невеликими шматочками, листя салату порвати на середні шматки. Трохи посолити, додати оливкового масла і за бажанням бальзамічний оцет. Все перемішати.
Третій: курячий
Запечене куряче філе з зеленню
Зробити на філе курки кілька надрізів, посипати сіллю і перцем, натерти зеленню. Загорнути у фольгу, запікати протягом 35 хвилин. Після цього можна розгорнути фольгу і включити функцію гриля на 5 хвилин для освіти легкої скоринки.
Котлети на пару
Вимочити хліб в молоці, коли розмокне - віджати і перекласти в іншу тарілку. Куряче філе, цибулю і хліб пропустити через м'ясорубку. Додаємо яйце, сіль і перець, ретельно вимішуємо. Формуємо котлети і готуємо на пару (можна в пароварці або мультиварці).
Четвертий: злаковий
Гречана каша
Промийте гречану крупу кілька разів, приберіть все зайве. Залийте холодною водою в співвідношенні 1: 2. Дочекайтеся закипання, приберіть вогонь на середній рівень і варіть до повного википання води. У готову кашу можна додати зелень.
Відвареної на воді рис
- рисова крупа,
- вода,
- сіль. відварений рис
Промийте рис, налийте в каструлю води в два рази більше, ніж крупи. Варіть протягом 15 хвилин, спробуйте на готовність. Можна промити рис, щоб він не був клейким.
Краще, якщо рис буде не білим, шліфованим, а диким (бурий). Інструкція по його варінні зазвичай вказана на упаковці.
П'ятий: сирний
Знежирений сир з йогуртом
Залити сир йогуртом. Цукор і фрукти не додавати.
Запеканкасирна низькокалорійна
- 1 яєчний білок,
- 2 ложки молока,
- 250 грам сиру,
- щіпка кориці.
Спосіб приготування: змішати всі компоненти, викласти в форму для запікання. Готувати 25-30 хвилин.
Шостий: фруктовий
Салат з фруктів
Спосіб приготування: всі інгредієнти нарізати в приблизно рівних пропорціях і змішати.
Запечені яблука з медом і корицею
Вимити яблука, вирізати середину, залишаючи нижню частину. Насипати всередину трохи кориці. Налити мед. Поставити на форму для запікання, готувати 15 хвилин.
Обсяг порцій продуктового столу для кожного дня тижня
Масу щодня споживаних продуктів обов'язково потрібно регулювати, інакше результату можна і не добитися.
- на рибному дозволяється на добу вжити до 500 г.
- на овочевому можна з'їсти втричі більше (1500 г).
- як і на рибному, курячий день передбачає добову норму не більше півкілограма.
- на злаковому етапі обсяг порції можна дізнатися з розрахунку на 250-300 г сухого продукту (в цілому виходить стакан необроблених злаків, але крупа при варінні або інший тепловій обробці, природно, збільшується в обсягах).
- сирний день передбачає потребелніе не більше 500 г продукту.
- фруктове бенкет обмежується півтора кілограмами.
Добову норму продуктів намагайтеся розподілити на 4-5 рівних порцій з урахуванням запасу о 3 годині до часу відходу до сну.
Які проблеми можуть виникнути під час проведення
Так як дієта «6 пелюсток» - це монодієта, то потрібно бути готовим до поведінки свого організму. Деякі жінки добре переносять обмеження, особливо коли є стимул. Інші ж роблять це з великими труднощами. У ряду людей може виникнути складність на сирному дні, адже далеко не всі є прихильниками молочних продуктів.
Є в дієті і свої підводні камені. При монохарчування організм шукає джерела енергії в жирових відкладеннях. Таким чином, споживання одного продукту може викликати недолік інших речовин, що, в свою чергу, може спровокувати захворювання. Все це, знову ж таки, підтверджує необхідність попередньої консультації з лікарем.
Вихід з дієти, як часто можна повторювати
За умови того, що ви досягли потрібної ваги і далі худнути не плануєте, рекомендується продовжити схоже харчування, але поступово збільшувати калорії до 1400-1800 в день. Можна додавати інші продукти, необов'язково дотримуватися саме таку черговість днів, але потрібно намагатися не поєднувати білки з вуглеводами. Також не забувайте про фізичні навантаження, без них все піде нанівець: тіло повинно бути підтягнутим.
За рекомендаціями дієтологів, дієту можна повторювати не частіше 1 разу за півроку.
Відгуки про результати
Дієта доступна, недорога, вага йде швидко, обсяги йдуть з третього дня різко. Просто дивовижно, як тіло реагує на дієту «Шість пелюсток»! Рекомендую для любителів дієт як недорогу, не "голодну», ефективну, коротку, з швидким результатом!
Дивлячись на мене, мої подруги теж вирішили схуднути, одна схудла на 5, інша приблизно так само, і це при тому, що зайвої ваги у них не так багато.
Ще хочу відзначити, що ця дієта не сильно б'є по кишені в порівнянні з іншими.
В цілому за 6 днів дієти я позбулася 4,5 кг. Це досить хороший результат. Далі я продовжила харчуватися правильно і вага до мене не повернувся. Раджу цю дієту, якщо треба швидко скинути кілограми. А взагалі, я за здорове харчування і до допомоги дієт намагаюся вдаватися дуже рідко.
Скільки кілограмів можна скинути: фото худнуть «до» і «після»
Безперечно, дієта «6 пелюсток» сповнена плюсів, адже схуднення проходить в гарному настрої і без почуття голоду. Важливо дотримуватися всіх рекомендацій, а також не забувати про фізичні навантаження. Повірте в себе і успіх не змусить чекати!