Фото: All Over Press
Дотримуватися цієї фази можна не більше 10 днів. Якщо ваш зайву вагу до 5 кг, вам доведеться пережити всього 1-2 дня «Атаки». Від 5 до 10 кг - готуйтеся атакувати 3-5 днів, зайвої ваги більше 10 кг - 5-7 днів.
ОБОВ'ЯЗКОВІ ПРАВИЛА. Це робити необхідно:
- Щоранку з'їдати 1,5 столові ложки вівсяних висівок. Висівки сприяють зниженню холестерину, регулюють апетит, покращують травлення.
- Щодня вести активний спосіб життя - прогулюватися не менше 20 хвилин або робити зарядку.
- Стежити за водним балансом - випивати не менше 2 літрів рідини в день (кава і чай враховуються).
Всі продукти згідно меню дієти Дюка повинні бути приготовлені без жиру, масла і з мінімальною кількістю солі. Зате вживати їх можна в будь-який час доби і без обмежень.
Пісне м'ясо: телятина, яловичина, конина, кролик, пісна шинка жирністю від 2 до 4%.
Тельбухи: печінку яловичини, телятини та домашньої птиці, нирки і телячий язик, кінчик яловичого мови.
Птах: курка, індичка без шкіри.
Риба: вживати можна будь-яку рибу без винятку, свіжу або копчену, жирну, консервовану у власному соку.
Морепродукти: будь-які ракоподібні і молюски.
Яйця: до двох жовтків в день. Якщо у вас підвищений холестерин, вживайте не більше 3-4 жовтків на тиждень. Білок можна їсти без обмежень.
Знежирені молочні продукти: сир, натуральні йогурти, кефір, знежирене молоко.
Меню першої фази: тигрові креветки
Фото: All Over Press
При приготуванні їжі допускається додавання деяких соусів, спецій і приправ в розумних кількостях:
- кава, чай зелений та чорний, трав'яні чаї;
- оцет, соєвий соус, сіль, гірчиця в якості приправ;
- кмин, петрушка, цибуля та інші спеції і трави;
- желатин, агар-агар, розпушувач, дріжджі;
- корнішони в якості приправи до страв, але не більше 2 штук в день;
- лимонний сік як приправа;
- томатна паста без цукру - до 2 столових ложок;
- замінники цукру (0 ккал), крім фруктози, глюкози, сорбіту;
- дієтична Cola і інші дієтичні напої;
- крабові палички (не більше 8 штук в день);
- рослинне масло оливкове або рапсової (не більше чайної ложки).
На офіційному сайті доктора Дюка dukandiet.co.uk. можна скласти план дієти
Другий етап: Чергування (Круїз)
Друга фаза дієти. салат з тунцем і овочами
Фото: All Over Press
Друга фаза Круїз: полуничний смузі
Фото: All Over Press
Фаза довгограюча, може затягнутися до 6 місяців, але меню вже більш різноманітне. Тепер ви можете додати до білків з «Атаки» 28 овочів і чергувати білкові та білково-овочеві дні. Етап триває до тих пір, поки ви не досягнете свого оптимального ваги.
Чергувати дні можна як вам завгодно, наприклад, два білкових, потім два білково-овочевих. Але щоб не збитися з рахунку, краще все-таки дотримуватися графіка 1/1.
Не забуваємо про висівки, але тепер вживаємо по 2 ст. ложки в день.
Молочних продуктів в добу з'їдаємо не більше 1 кг.
Продовжуємо стежити за водним балансом і п'ємо не менше 2 літрів рідини в день.
Час фізичної активності - прогулянок і зарядок збільшується до 30 хвилин в день.
Всі білкові продукти з першої фази залишаються з нами. До м'яса та риби додаються овочі:
- помідори,
- огірки,
- редис,
- болгарський перець,
- фенхель,
- спаржа,
- квасоля стручкова,
- цибуля ріпчаста, порей,
- гарбуз,
- капуста (всі види),
- гриби,
- селера,
- шпинат,
- листя салату,
- баклажани,
- кабачки,
- морква і буряк вживати в обмежених кількостях.
ЧИМ себе побалувати
- Знежирений йогурт з фруктами, не більше одного в день;
- соєвий натуральний йогурт, не більше одного в день.
ЩО МОЖНА ДОДАТИ
При приготуванні їжі на цьому етапі допускаються всі добавки з фази «Атака», а також:
- сухе знежирене молоко;
- солоні корнішони і цибулю (не більше 1,5 цибулини в білкові дні);
- цедра цитрусових фруктів;
- ароматизатори без масла і цукру;
- знежирений бульйонний кубик;
- рослинне масло оливкове або рапсової - до 1 ч. л.
- томатну пасту в овочево-білкові дні можна вживати до 2 ст. л. в білкові дні - без обмежень.