Слово «дієта» часто асоціюється з необхідністю уникати вживання продуктів, несприятливо впливають на фігуру. Молоді мами відразу ж після народження малюка, намагаючись прибрати зайві кілограми, саме так і роблять - сідають на дієти, часто жорсткі. При цьому вони забувають, що молоко містить всі необхідні дитині речовини, які жінка отримує з їжі. Якщо якихось мікроелементів не вистачає, компенсується це за рахунок її організму, що несприятливо позначиться на здоров'ї в майбутньому. Дієта мами, що годує - це, перш за все, здорове харчування, відновлює форми, не завдаючи шкоди новонародженому.
Основи здорового харчування в період лактації
Грудне молоко утворюється з компонентів плазми крові, склад її безпосередньо залежить від харчування жінки. Речовини, які проникають в кров, проникають потім у молоко, викликаючи ту чи іншу реакцію у грудничка. Найчастіше харчування мами впливає на роботу шлунково-кишкового тракту і поява алергічних реакцій. Не можна сказати, які саме продукти викличуть реакцію, тому з перших днів життя малюка жінці рекомендують дотримуватися гіпоалергенної дієти.
У той же час, дієта, призначена для мами, що годує, повинна бути різноманітною, збагаченої свіжими овочами та фруктами, що містить всі необхідні вітаміни, клітковину. Мета кожної жінки - підвищити не кількість молока, а його якість. Зовсім не обов'язково їсти «за двох», як радять турботливі бабусі, навпаки, харчуватися потрібно помірно, так як переїдання хоч і не зашкодить дитині, але доставить дискомфорт матері, та й зайві кілограми не змусять себе чекати. А ось на кількість і якість молока великі порції ніяк не впливають.
Обов'язкові до вживання продукти
Дієта для годуючої мами - одна з найбільш спірних в області медицини і дієтології тем. До сих пір викликають розбіжності питання про частоту годування, вплив грудного молока на роботу шлунково-кишкового тракту немовляти і інші. Без сумнівів залишається той факт, що меню годуючої жінки має бути різноманітним і включати в себе все необхідне:
- Свіжі кисломолочні продукти не більше 4% жирності. Молоко ж перед вживанням бажано зрадити термічній обробці.
- Нежирне м'ясо - яловичина, телятина, індичка. М'ясо готується на пару або вживається в відвареному вигляді.
- Неглютеновие крупи - гречка, рис, кукурудза.
- Макаронні вироби.
- Овочі. Слід врахувати, що багато свіжі овочі ведуть до газоутворення і рідко застосовуються в дієті. Для годуючих мам більше підійдуть приготовані на пару: вони збережуть корисні якості, діючи на кишечник набагато м'якше.
- Фрукти і ягоди - свіжі (у невеликих кількостях), в морсе, компоті, випічці.
- Рідина - неміцний чорний і зелений чай. трав'яні чаї (існують спеціальні, для годуючих мам), компоти, очищена вода без газу. Рідини рекомендується вживати не менше 2 літрів в день: від цього залежить кількість виробленого молока.
Перераховані продукти складають основу гіпоалергенного харчування, якого лікарі рекомендують дотримуватися перші десять днів життя новонародженого.
Зразкове меню на кілька днів
Скласти різноманітне меню дієти для годуючих мам нескладно: досить включати в раціон «дозволені» продукти, поступово збагачуючи його новими складовими. Обсяг порції визначається самостійно, але краще, якщо вона не буде перевищувати 400 г.
варіант перший
Сніданок. Сир з натуральним йогуртом; зелений чай.
Другий сніданок. Фруктовий салат або свіжі фрукти і ягоди.
Обід. Суп на бульйоні з нежирних сортів м'яса; макарони з відвареної або тушкованої індичкою; хлібці цільнозернові або сухарі; компот, морс або неміцний чай.
Полудень. Хлібці з сиром; компот.
Вечеря. Тушковані овочі; питний йогурт.
варіант другий
Сніданок. Каша гречана на воді (при відсутності у малюка реакції кашу варять на молоці); тост з сиром; зелений чай.
Другий сніданок. Фрукти, овочі, ягоди.
Обід. Суп з овочів на м'ясному бульйоні (можна додати трохи крупи); відварне нежирне м'ясо.
Полудень. Кефір з печивом.
Вечеря. сирники; чай або морс.
варіант третій
Сніданок. Каша гречана (можна додати кип'ячене молоко); зелений чай.
Другий сніданок. Сир (дозволяється покласти в нього ягоди, сухофрукти, банан); трав'яний чай.
Обід. Борщ на м'ясному бульйоні (перший час капусти класти не дуже багато); компот.
Полудень. Компот або неміцний чай з печивом.
Вечеря. омлет; зелений чай.
Дієта для годуючих мам допускає легкий перекус між прийомами їжі, що включає в себе корисні продукти. Мама не повинна відчувати почуття голоду, тому навіть вночі можна випити чай з тостом, особливо якщо малюк народився недавно і часто просить груди.
Продукти групи ризику
Навіть у старших малюків, чиї мами їдять все їжу, виникають алергічні реакції у вигляді висипань. зеленого стільця і інших проявів. Швидше за все, це накопичувальна алергія, яка виявляється не відразу, а через кілька днів, навіть місяців. В цьому випадку необхідно встановити, що викликало реакцію.
Якщо раціон жінки різноманітний, для обчислення алергену спочатку виключаються так звані продукти групи ризику, тобто явні алергени:
- Білок коров'ячого молока, яке за складом далеко від молока людини і важко сприймається новонародженим. Кисломолочні продукти не відносять до цієї групи.
- Глютенсодержащие крупи: жито, пшеницю, овес та інші. Глютен відсутній в рисі, гречаній крупі і кукурудзі.
- Курячий білок інороден для організму навіть дорослої людини, не кажучи про немовлят. Від одного яйця шкоди не буде, а ось зловживати курячим м'ясом або яйцями не варто.
- Важко засвоюється білок, що міститься в морепродуктах, тому дієта годуючої мами передбачає обмежене вживання креветок, крабів і ікри. Риба необхідна в раціоні, але вибирати її потрібно з обережністю і не зловживати.
- Червоний пігмент в овочах, фруктах і ягодах - один з найсильніших алергенів, вводити в свій раціон такі продукти потрібно з обережністю, відстежуючи реакцію крихти. Однак в сезон не забороняється з'їсти жменю малини або кілька ягід полуниці, адже вони такі багаті вітамінами.
- Цитрусові і екзотичні фрукти замінюються на які ростуть в місці проживання.
- Ненатуральні продукти, консерванти, підсилювачі смаку, фарбники і інші добавки. У сучасному світі важко знайти продукти, повністю позбавлені цих складових, але їх споживання потрібно звести до мінімуму.
- Компоненти напоїв дуже швидко проникають в грудне молоко, до їх вибору слід підходити відповідально. Не варто вживати каву і трав'яні чаї, що володіють яскраво вираженим дією (будь-якої спрямованості). До них відносять глід, полин, пижмо, молочай та інші.
Якщо після виключення з раціону «заборонених» складових алергічні реакції не проходять, потрібно повернутися до гіпоалергенної дієті для годуючих мам, заново вводячи нові продукти.
загальні рекомендації
В період лактації приймати будь-які лікарські препарати, в тому числі і вітамінні комплекси, необхідно тільки після консультації з лікарем. Багато з них проникають в грудне молоко і можуть викликати небажану реакцію у малюка.
Продукти, що викликають у мами здуття живота, змінюють склад крові, отже, і склад грудного молока. Малюк, швидше за все, теж буде страждати від подібних проявів. Однак при відсутності проявів у матері, продукти можна вживати, не турбуючись за посилення кольок.
Мамі, що годує можна і потрібно їсти солодке. Вуглеводи витрачаються в процесі вироблення молока, недолік згубно позначиться на кількості, особливо якщо мама дотримується гіпоалергенної дієти. Виручить шматочок шоколаду, улюблена цукерка, солодка булочка. Інша справа, що потрібно знати міру і не замінювати сніданок коробкою цукерок.
Новий продукт в дієті годуючої мами обов'язково «тестується»: вранці з'їдається невеликий шматочок і відстежується реакція малюка. При відсутності дискомфорту порція щодня збільшується вдвічі. У раціон слід вводити не більше одного нового продукту в тиждень.
Жінка-мама прекрасна сама по собі, тому не варто докладати великих зусиль для відновлення форми відразу після пологів. Годує мама досить швидко приходить в форму при правильному харчуванні, адже організм витрачає чимало сил і енергії на вироблення молока. Набрані за вагітність кілограми підуть, якщо дотримуватися обраної системи, а для підтягування м'язів бажано виконувати хоча б мінімальний набір вправ.