Багато в курсі, що вегетаріанство має кілька різних варіантів. Серед них можна відзначити найпопулярніше веганство, а також в меншу ступеня відоме фрукторіанства. Дієта фрукторіанства відноситься до моноеденію, це означає, що ви харчуєтеся, по суті, однотипної їжею. Ця дієта вважається досить складною і тому приходити до неї варто з повним володінням всієї інформації.
Як зрозуміло з назви, фрукторіанства має на увазі харчування одними фруктами, в спрощеному варіанті допускається один раз в день їсти не фруктову їжу. Варто підкреслити, що з раціону виключені не тільки м'ясо, молочні продукти і випічка, а й овочі. Готувати фрукти теж не можна, тобто ви їсте їх в тому вигляді, в якому вони були надані вам природою. Допускається урізноманітнити раціон різними насінням, горіхами.
Основні правила харчування
Варто знати, що фрукторіанства не допускає прийом в їжу фруктів з «мертвих» рослин, тобто ви харчуєтеся тільки тими плодами, які дає природа постійно. Як приклад можна привести овоч картоплю. Для того щоб його з'їсти, людина повинна «знищити» рослина, а от якщо зірвати яблуко, дерево не постраждає і буде давати плоди і далі.
Цим можна пояснити те, що овочі заборонені, адже отримати багато з них ми можемо тільки за допомогою «вбивства». Але допускаються до харчування ті овочі, які в ботаніці вважаються фруктами (помідорчики, баклажани, огірки). Ви можете харчуватися будь-якими кислими, солодкими, несолодкими, среднекіслих і олійними фруктами, які виростають на деревах, чагарниках і так далі, також можна вживати сухофрукти.
Існують і більш принципово налаштовані фрукторіанци, які харчуються лише тими фруктами, які на увазі стиглості самі падають на землю. Безумовно, дуже важливо, щоб фрукти були найчистішими з екологічної точки зору.
Дієта фрукторіанства має на увазі харчування через кожні кілька годин, вприкуску ви можете випивати соки, обов'язково свіжовичавлені, або коктейлі, а також звичайну чисту воду. Всього рідини в добу потрібно отримувати близько двох літрів.
Переваги і недоліки дієти
Спочатку поговоримо і хороше. Однозначно, перейшовши на фруктаріанскую дієту, ви почнете худнути. У вашому організмі буде знижуватися рівень шкідливого холестерину, що, безсумнівно, буде дуже корисним для серцево-судинної системи. Ваш організм постійно отримує величезні дози вітамінів, відбувається профілактика деяких форм ракових захворювань, тіло проводить повну детоксикацію.
Тепер перейдемо до небезпек. Для більшості людей фрукторіанства може бути способом поліпшити стан здоров'я, але тільки при нетривалому проходженні дієті. Все життя так харчуватися дуже небезпечно. Енергетичний потенціал фруктових монодиет зазвичай досить низький. Основним і дуже вагомим мінусом є відсутність джерел протеїну, кальцію, а також цинку, заліза. Цей дефіцит спровокує в кінцевому підсумку до хронічну втому, а недолік вітаміну В12 спричинить виникнення анемії.
Небезпечно і повна відсутність жирних кислот, а також підвищений отримання організмом вуглеводів. Скачки рівня цукру приведуть до діабету і постійного відчуття голоду, психологічної втоми.
Можна ввести в раціон льняне масло, омега-3 і -6, щоб заповнити нестачу жирів і вживати горіхи для білкового запасу. Такий підхід пропагується на багатьох форумах, так як він дійсно робить фрукторіанства більш щадним для організму.
Що потрібно знати, перед тим, як підходити до даної дієті?
Дієта фрукторіанства може дати вам хороші результати в області схуднення і насичення вітамінами. Але не в кожній ситуації даний метод харчування має право на тривале використання. Сучасне життя вимагає досить великого енергетичного потенціалу, адже щодня людина стикається зі стресом, біганиною, фізичної і розумової активністю.
Перед переходом на фрукторіанства переконайтеся, що ваш організм зможе винести його жорсткі обмеження, проконсультуйтеся з лікарем. Переходити на даний раціон варто поступово, інакше різкий перехід на фрукти призведе до гормональних збоїв і загострень захворювань. Вводите фрукти повільно і поступово, виключаючи іншу їжу. Прислухайтеся до самопочуття. При виникненні проблем припиняйте курс і так само повільно вводите інші продукти (білкові і т. Д.). Повернення до збалансованого раціону теж має бути поступовим.
Чи не вдавайтеся до фрукторіанства, якщо у вас є хронічні захворювання, ви вагітні, перебуваєте в підлітковому або літньому віці.
