Раціон дієти Інституту харчування РАМН
Раціон харчування побудований на вживанні низькокалорійних маложирних продуктів. Основою раціону є фрукти і овочі, на «другому місці» - нежирні джерела білка, і вінчають харчову піраміду так звані складні вуглеводи - крупи з низьким глікемічним індексом. Складайте своє меню з наступних продуктів:
1. Кабачки тушковані, капуста квашена і тушкована, брокколі, помідори, огірки, будь-які овочі без масла і солі, переважно приготовані на пару або тушковані;
2. Курячі і індичі грудки, знежирені сир і кефір, кальмари, креветки, риба нежирна, телятина, яловичина, яйця;
3. Яблука наслідках сортів, баштанні, несолодкі ягоди.
Існують кілька зразкових меню різної калорійності:
Меню номер 1 (на 1800 ккал)
Перший сніданок (вранці, через півгодини після пробудження): салат зі свіжої білокачанної капусти, заправлений лимонним соком або 9% яблучним оцтом, чай з молоком не жирний 1%, яєчня з 2 яєць на сухій сковороді або в мікрохвильовій печі, можна базіку з яєць всмятку .
Другий сніданок (через 2-3 години після першого): відвар сушених ягід шипшини, сир нульовий жирності, чай чорний або зелений без цукру.
Обід: овочевий салат зі свіжих овочів (без кукурудзи, картоплі, горошку и.т.п, переважні зелений салат, помідори і огірки), щі з квашеної капусти на овочевому або прозорому курячому бульйоні, компот з чорносливу або відвар шипшини, куряча грудка без шкіри, на пару з овочами (брокколі, капуста).
Полудень: склянка знежиреного молока, відвару шипшини або соку.
Вечеря: овочеве рагу або тушковані овочі, строго без картоплі, 100 г відвареної риби або одна парова рибна котлета, чай.
На ніч: 1 тонкий стакан знежиреного кефіру, айрану, тана.
Меню дієти Інституту харчування РАМН номер 2
Сніданок: 100 г відвареної телятини, яловичини, або нежирної кролятини, зелений горошок, краще заморожений або свіжий, а не з бляшаної банки, чай чорний або зелений без цукру.
Перекус: 50 г сиру нежирного або знежиреного, одне печене яблуко з корицею.
Обід: овочевий суп без картоплі на овочевому бульйоні, можна приготувати пюре, овочевий салат, відварна риба або рибна котлета на пару, компот.
Перекус: відвар шипшини або чай каркаде без цукру.
Вечеря: чай, переважно неміцний або трав'яний, нежирний або знежирений сир, до 200 г.
Перед сном: 1 стакан (250 мл) кефіру одновідсотковою жирності.
Наведені раціони допускають різні варіації. Ви завжди можете приготувати або вегетаріанський борщ без картоплі, або овочевий суп-пюре М'ясо і рибу можна приправляти різними пряними травами. Той же знежирений сир допускається трохи «підсолодити» корицею. або додати в нього трохи свіжого кропу і кінзи, щоб зробити смак пікантним. На цій дієті ніхто не зобов'язує вас харчуватися нудно і прісно. Обмеження поширюються виключно на розмір порцій і кількість жирів і солі, якими зазвичай приправляють їжу. Зате такий раціон є повністю здоровим і добре поєднується з фітнесом.
Важливо: перш ніж сісти на дієту Інституту харчування РАМН проконсультуйтеся з лікарем.
Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова
Олена. Які конкретно дії Ви вживаєте? Для того, що б вага йшла, потрібно витрачати енергії більше ніж споживаєте.
Складіть для себе раціон з корисних продуктів, в яких міститься мінімальна кількість жиру, наприклад таких як куряча грудка, нежирна риба, знежирені молоко і молочні продукти, овочі, фрукти.
Намагайтеся не їсти смажене, ковбаси, сосиски, копченості, соління, консерви, фастфуд, випічку, білий хліб (чорного по мінімуму)
Харчуйтеся 4-6 разів на день невеликими порціями.
Збільште рухову активність, намагайтеся частіше ходити пішки в темпі вище середнього (бажано робити 10000 кроків на добу, купите крокомір). Мінімізуйте споживання алкоголю і відмовтеся від куріння (якщо палите).
Зайдіть в розділ калькулятори на цьому сайті і скористайтеся кожним з них для підбору продуктів, розрахунку кількості споживаних калорій і т.д.
Адже дієта це спосіб життя, а не разовий захід.
Що стосується недуг у вигляді ніг і тиску, Ви скажете, як же я буду ходити по 10 тис кроків. Але сидіти на місці ще гірше, проблеми будуть посилюватися з часом. Краще почати з малого, поступово підвищувати темп при ходьбі і тривалість рухової активності, почніть з 3 тис кроків в день, поступово дійдете до 10 тис, важливо відчувати свої ноги, під час зупинитися і відпочити. Пишу виходячи з особистого досвіду, теж є проблема з ногами.
На особистому досвіді: Лежала 3 тижні в Інституті харчування, що на Каширському шосе. Так ось: не вірила, що схудну. Але за 3 тижні схудла на 14 кг. З урахуванням того, що в басейн ходила 3 рази в тиждень. Годують часто, тобто 5 разів. Наїдаєшся цілком. Дуже хороші і професійні лікарі. Вага після цього набирала, але худла з урахуванням набутого досвіду в інституті. Вага зараз тримається в межах після інституту. Але ще ТРЕБА скинути. Так все не вистачає сили-волі !!
Олена, дійсно щось неймовірне, але вселяє надію. я не так давно на цій дієті сидіти намагаюся ... не хочеться просто час втрачати на разлежіванія в інституті харчування, так що поки так боремося поки не пізно. у мене вже два кілограми пішли, але не знаю раптом це тимчасовий результат. поки зовсім добре схуднути не вдасться нічого не можу сказати однозначно по дієті.
Олена, добре, коли під наглядом лікарів, і я б не відмовилася. Раз вони за пацієнтів беруться, зобов'язані допомогти. Але напевно дорого це коштує? А то б все лікарні товстуни забили. 14 кг - це відмінний результат. А до цього яку вагу був? Басейн знову ж. 3 рази на день - яка краса! А взагалі, слушна дієта. Раціон на 1800 ккал - це радує. Вітром хоч хитати не буде і настрій буде нормальне.
Ірина Сергіївна пише:
Ось ця установа вселяє довіру, все таки 20 років - термін солідний. Із задоволенням би лягла туди тижні десь на три. щоб все по справжньому правильно, під керівництвом лікарів, справжніх професіоналів у цій справі. А то самій мені складати меню і дотримуватися його складно. Вообщем нічого у мене не виходить ні з однією дієтою, а терміново потрібно, так як вага пре і пре.