Дієта доктора Ковалькова: дозволені продукти
Даний режим харчування включає в себе 4 фази: підготовчу та 3 основних. Під час підготовчого етапу можна вживати необроблені зернові продукти, зелень, овочі (крім буряка, моркви і картоплі), фрукти (крім бананів), сочевицю і бобові. За добу важливо випивати около2 л чистої негазованої води. Підготовчий етап триває 2 - 3 тижні, за які можна позбутися від 5 кг.
- 1 етап дієти спрямований на нормалізацію роботи шлунково-кишкового тракту, тому з ранку натщесерце обов'язково випивати 1 ст. теплої води. В меню поступово додаються нежирні йогурти, молоко, кисломолочні продукти, горіхи і курячі яйця. Цей етап триває 10 - 14 днів, під час яких необхідно дотримуватися суворого розпорядку дня і основного меню. Сніданок рекомендується вживати через 2 години після прогулянки.
- 2 етап дієти передбачає інтенсивне позбавлення від жиру, який триває 1 - 7 місяців. На голодний шлунок щодня потрібно випивати 1 ст. очищеної води, що веде до поступового позбавлення від прошарку жиру. У цей період вводяться нежирний сир, нежирне м'ясо, сир, гриби, риба і морепродукти.
- 3 етап передбачає закріплення отриманих результатів. Організм звикає до правильного режиму, завдяки чому, обмін речовин відновлюється. 3 етап розрахований на все життя, але не варто лякатися, адже Ви можете дозволяти собі іноді їсти солодощі і кондитерські вироби. Крім того, поступово вводяться пшениця, ячмінь, коричневий рис і гречана крупа. Бажано їсти більше овочів і фруктов.Во час святкових застіль, якщо Ви дозволите собі жирну і важку їжу, доктор Ковальков рекомендує влаштувати 2 - 3 розвантажувальних дня, дотримуючись раціону 1 фази.
- Сніданок: 200 г натурального нежирного йогурту з горіхами або висівками, зелений чай;
- 2-ий сніданок: 2 яблука;
- Обід: 250 г овочевого салату з рослинним маслом;
- Полудень: яблуко і 1ст. натурального соку;
- Вечеря: 2 варених курячих яйця і чай без цукру.
- Сніданок: 200 г ряжанки чи йогурту з горіхами або висівками, скибочку хліба грубого помелу;
- 2-ий сніданок: стакан натурального овочевого соку;
- Обід: 200 г тушкованих овочів з рибою або курячим філе, 200 г нежирного сиру;
- Полудень: 300 г фруктів;
- Вечеря: 300 г овочевого або фруктового салату, 2 яєчних білка.
- Відмовтеся від борошна вищого гатунку, цукру і очищеного рису;
- Іноді можна включати в меню шоколад і трохи випічки;
- Не можна «погані» вуглеводи після 18:00;
- Чи не поєднуйте «погані» вуглеводи з жирами;
- Можна поєднувати «хороші» вуглеводи з жирами.
Дієта доктора Ковалькова визнана однією з найефективніших. З її допомогою можна не тільки знизити вагу, але і нормалізувати обмінні процеси. Дієта не має протипоказань, виключення складає тільки дитячий вік. Цей принцип харчування допомагає позбутися від шкідливих звичок: «заїдати» проблеми і перекушувати на ходу. Дотримуватися дієти досить легко, адже вона не передбачає голодування і повної відмови від необхідних організму продуктів.