Основи надійної дієти
Якщо ви бажаєте не тільки скинути вагу, але і зберегти отриманий результат, худніть повільно. Швидка втрата ваги відбувається за рахунок виведення вологи - організм позбавляється від глікогену ( «складу вуглеводів»), а 1 г вуглеводів, згідно з дослідженнями, вивільняє 3 мл води.
Після завершення «швидкої» дієти можна очікувати такого ж стрімкого нарощування ваги - відбувається це за рахунок поповнення виник «дефіциту».
Відгуки фахівців
Вітчизняні дієтологи рекомендують худнути на 2-5 кг на місяць. Канадські фахівці з дієтичного харчування дають більш точні рекомендації - вони пропонують втрачати не більше 1% маси тіла на тиждень (тобто при вазі в 70 кг щотижня варто худнути не більше ніж на 0.7 кг).
Щоб створити умови для правильного схуднення доведеться обчислити індивідуальну норму калорій. У цьому допомагають спеціальні формули. Зменшивши калорійність на 200-500 ккал (або, як рекомендують дієтологи, на 10-20%), ви будете худнути повільно, але планомірно.
Оптимальне меню дієти, після якої вага не повертається
Щоб поступово розлучатися з вагою, варто правильно розподіляти продукти і калорії. Найбільша енергетичне підживлення повинна припадати на першу половину дня, а найменша - на другу. У ранкові трапези варто включати ситні і корисні страви: каші з шматочками фруктів. сир, натуральний мед (невелика кількість), зернові хлібці.
Через деякий час після сніданку рекомендується організувати невеликий перекус, що складається з фруктів, овочів, соків, сухофруктів (на вибір).
В обідню трапезу дозволено включати м'ясні (рибні) страви, корисно їсти всілякі супи і салати.
Вечеря повинна мати мінімальну калорійність - в цей період оптимальним варіантом є страви з овочів.
Загалом упродовж дня можна влаштувати 5-6 прийомів їжі - чим частіше ви їсте, тим менше калорій споживаєте (при дотриманні дієтичного раціону). Справа в тому, що такий режим харчування дозволяє підтримувати рівень цукру в крові на постійному рівні, а відсутність перепадів не дає розвинутися почуттю голоду.
Останній прийом їжі необхідно влаштувати не пізніше ніж за 3-4 години до сну. Такий підхід дозволяє розвантажити травний тракт: їжа буде переварена і засвоєна, а енергія - здебільшого витрачена.
Обов'язковою умовою є дотримання правильного питного режиму - вкрай бажано незадовго до їжі випивати по склянці води (це нейтралізує апетит).
Само собою зрозуміло, вирішивши схуднути, вам доведеться відмовитися від калорійних продуктів: від жирних сортів м'яса, солодощів і випічки. Небажані будь-які продукти, що стимулюють секрецію шлункового соку і сприяють затримці рідини в організмі (це гострі приправи, соління, копченості та ін.).
Як бачите, дієта, після якої вага не повертається, існує - в її основі лежить розумний підхід до вибору продуктів і до темпу схуднення. Худніть повільно - лише це приведе вас до бажаної мети.