Всі страви необхідно вживати в теплому вигляді. При НВК вітається часте харчування, невеликими порціями. Корисно буде вести щоденник харчування при загостренні НВК, адже існує ймовірність того, що дозволене блюдо вам не підійде.
Заборонені продукти при лікуванні НВК
Капуста і морква виключаються з меню
Так як під час загострення НВК стінки кишечника запалені і сприйнятливі з їжі прибирають продукти багаті клітковиною, адже вони можуть сильно травмувати стінки.
Крім того необхідно уникати продуктів і страв, які провокують здуття, розлад живота, мають занадто високу або знижену температуру. З раціону хворого на весь період лікування НВК повністю слід виключити такі страви:
- Гострі, смажені, солоні страви
- Капуста білокачанна, редис, морква, гарбуз
- Кислі ягоди і фрукти
- Ковбаси, копченості, маринади
- боби
- Приправи та зелень
- сирі соки
- Жирна їжа, фаст-фуд
- алкоголь
- Міцна кава і чай
Якщо дієта підібрана правильно незабаром настає полегшення, але не можна відразу переходити на звичайне харчування. Адже дієта при НВК передбачає проходження її досить тривалий період. Час від часу необхідно консультуватися з лікарем, який буде вносити корективи в ваше харчування.
Зразкове меню на один день при НВК
Дієта не замінює основне лікування
Якщо ви вчасно звернулися за допомогою до лікаря і пройшли курс медикаментозного лікування НВК лікар, на період одужання, призначає дієту і зразкове меню на один день виглядає таким чином:
- Сніданок - Манна каша з вершковим маслом, відвар шипшини.
- Другий сніданок - Рибна парова котлета і кисіль фруктовий
- Обід - Суп пюре з фрикадельками на легкому бульйоні, протерта рисова каша, компот із сушених яблук
- Полудень - Сухарі і чай з молоком
- Вечеря - Вермішель з протертим сиром
- На ніч - Яблука, запечені з сухарями
Якщо ви докладете максимум сил і проявіть терпіння під час лікування НВК, хвороба відступить, і функції кишечника будуть відновлені. І все ж тепер ви повинні будете обережно підходити до свого харчування і вносити зміни в свій раціон тільки з дозволу лікаря.