Дієта при ниркових недугах якщо і не має вирішального значення, то багато в чому допомагає лікуванню основного захворювання. Пацієнти, які методично приймають ліки, п'ють рекомендовані трав'яні відвари, але не стежать за своїм раціоном, приречені на хронізації процесу. При будь-яких захворюваннях нирок важливо дотримуватися принципів правильного харчування, а в деяких випадках необхідні жорсткі тимчасові обмеження.
Розберемо спочатку основні принципи, яких повинні дотримуватися всі люди, які страждають хворобами нирок.
Обмежте білки
Ставлення до харчових білків при захворюваннях нирок має бути обережним. Потрапляючи в організм, білок розпадається на багато складових, в тому числі і азотисті речовини. Вони при порушеній функції нирок накопичуються в крові і починають свою шкідливу, отруйну діяльність. При загостренні нефриту та інших ниркових патологій вам показана нізкобелковую дієта, з обмеженням до 50 грамів на добу. Прийом, тільки половину необхідного білка можна взяти з тваринних продуктів.
Безбелковая дієта при захворюванні нирок призначається при гострій нирковій недостатності і при загостренні хронічного. Тривалої така дієта не буває, так як пацієнт втрачає не тільки шкідливі азотисті елементи, але і корисні амінокислоти. Безбілкову меню призначається строком на 2 тижні, після переходять на нізкобелковую харчування.
цілюща волога
Ще один важливий аспект харчування для людей, які страждають від хронічних захворювань нирок - вода. Хворому органу впоратися з великою кількістю рідини складно, і затрималася рідина починає формувати набряки. Саме по ним іноді можна дізнатися ниркового хворого на вулиці - ниркові набряки розташовуються під очима, роблять обличчя одутлим і несвіжим.
При хронічному пієлонефриті, гломерулонефриті кількість рідини потрібно обмежувати. Хоча б до 1,5 л.
Добовий об'єм рідини становлять не тільки напої, але і перші страви, і фрукти.
Якщо при хронічному недугу воду потрібно максимально прибирати, то при деяких гострих станах її обсяг збільшують. Такими є хвороби, спровоковані інфекцією. Наприклад, часті цистити у жінок вимагають рясного пиття. Чим більше рідини надійде в організм, тим частіше людина буде мочитися, а, значить, інфекційних агентів доведеться покинути організм природним шляхом.
При уролитиазе у жінок і чоловіків теж слід пити багато. Камені, схильні до розчинення не витримають масивної водного навантаження, перетворяться в пісок і благополучно вас покинуть.
Продукт, що загрожує великими неприємностями для всіх ниркових хворих. Вимагає жорсткого обмеження. Від солоного доведеться відмовитися. Іноді частково, іноді -зовсім. Навіть якщо ви страждаєте запаленням сечовивідних шляхів або міхура, і намагаєтеся більше пити, кухонна сіль постарається затримати зайву воду, а з нею разом і інфекцію.
Тому рецепти страви для людей з хворими нирками солі не містять. По суті, будь-яка ниркова дієта - без солі. Її можна використовувати в крихітних кількостях, трохи підсолюючи вже готову їжу.
Зразкове допустима кількість солі - 2-3 гр. на добу.
Доведеться постаратися, щоб відвикнути від солоненького, але іншого виходу немає. Особливо важко здійсненним таке обмеження є для чоловіків, адже саме вони найчастіше є прихильниками шкідливої, але смачної їжі.
Харчування при пієлонефриті у вагітних
При вагітності, особливо в другій її половині, нерідко розвивається пієлонефрит. Причиною є - подвійне навантаження на нирки. Тому при вагітності жінкам слід строго стежити за своїм раціоном - обмежувати рідина, сіль, в другій половині не вживати занадто багато білка. Якщо ви вважаєте, що пієлонефрит, що виник при вагітності, після пологів вас покине, поспішаємо розчарувати. Це трапиться тільки тоді, якщо ваше меню буде відповідним. При недотриманні дієтичних принципів недуга може перерости в інші ускладнення вагітності - гіпертензію, нефропатию.
Особливо обережними при вагітності повинні бути жінки, які вже мають хронічне захворювання нирок. В цьому випадку рецепти вашого харчування повинні бути правильними з самого початку. Це допоможе зберегти здоров'я вам і майбутній дитині.
накладаємо заборону
Розраховувати самостійно кількість білка, солі і калорійність харчування досить складно. Тому починати дієту треба з виключення продуктів, які для нирок відверто шкідливі. Перелік цей досить об'ємний.
Продукти, заборонені до вживання при захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів:
- Все тваринні жири.
- Жирні сорти м'ясних і рибних продуктів.
- Консервовані продукти.
- Маринади.
- Копченості.
- Міцні бульйони.
- Соління.
- Гриби.
- Шоколад.
- Кава, какао.
- Газовані напої.
Харчування для дітей
Зразкове меню для дітей з нирковими захворюваннями повинно бути ретельно вивіреним. Калорійність харчування для дітей повинна бути досить високою, так як обмінні процеси в організмі, що росте протікають швидко, і значні обмеження призведуть до додаткових патологій - анемія, порушень обміну і іншим. Тому білковий компонент меню потрібно доповнювати рослинними продуктами, іноді - соєвим білком. Краще, якщо рецепти страв для дітей з хронічними захворюваннями нирок і сечовивідних шляхів складе професійний дієтолог. Маючи перед собою зразкове меню на два тижні, батькам набагато простіше стежити за раціоном дітей. Також існують спеціальні таблиці взаємозамінності продуктів, за допомогою яких зразкове меню для дітей можна урізноманітнити. До речі, рецепти дитячих страв можна використовувати і при вагітності. Раціон, призначений для дітей, тут цілком доречний.
Раціон при сечокам'яній хворобі
Оптимальний раціон при сечокам'яній хворобі залежить від того, які види конкрементів оселилися у вашому організмі.
Камені урати не люблять лужне середовище, значить, рецепти страв повинні сприяти зміні реакції сечі в лужну сторону. Крім загальних обмежень виключіть з раціону все кислі продукти, віддавайте перевагу молочно-рослинній некислим дієті, їжте солодкі фрукти. Камені уратного складу такого знущання над собою не потерплять. Будете правильно харчуватися - вони просто розчиняться і лікування не знадобиться.
При уратурія у дітей або при вагітності дійте так само.
Лужне середовище і урати - несумісні.
Антагоністи уратів - камені фосфати. Фосфатурія нерідко виникає у дітей, якщо батьки рецепти дитячого меню наповнюють солодкими і молочними продуктами. Якщо фосфати в організмі прижилися, раціон слід терміново «підкислити». При вагітності за допомогою правильного харчування від фосфатурии теж можна позбутися. Спеціальне лікування не потрібне.
Камені оксалати тільки дієтою перемогти складно. Аж надто вони живучі. Рецепти вашої їжі не повинні містити щавлевої кислоти. Саме вона сприяє порушенню фосфорно-кальцієвого обміну, і допомагає формувати оксалатних каменів. Якщо оксалурия виникла при вагітності, жінці призначають сувору дієту, можуть госпіталізувати у відділення патології. Лікування оксалурии буде проводитися після пологів.
Якщо болить міхур
Інфекції сечового міхура призводять до циститів. Хто хоч раз з ним зіткнувся, пам'ятає, як це неприємно. Особливо болючими є хвороби міхура для чоловіків. Через особливості сечових шляхів і виводить каналу вони страждають від запалення сечового міхура набагато сильніше.
Гостре запалення сечового міхура вимагає виключення всіх жирних і солодких продуктів. Кава, чай, алкоголь - забороняються повністю.
Але пити при патологіях сечового міхура потрібно багато. Вибирайте морси, трав'яні відвари, несолодкі компоти. Після стихання запалення до звичайного раціону переходите поступово.
Лікування циститу потрібно обов'язково. При хронічному перебігу циститу порушення дієти можуть викликати загострення.
Ниркова колька
Патологія, що викликає гострий біль. Виникає, коли камені з нирок потрапляють в простір сечових шляхів і просуваються назовні. Якщо рухається пісок, пошкодження сечових шляхів можуть і не виникнути. При просуванні конкрементів більшого розміру можливі травми сечових шляхів. На тлі травматичних пошкоджень виникає запалення, розвивається цистит.
Під час ниркової коліки годувати людини годі було, а ось пиття потрібно багато. Це прискорить процес виведення каменів.
Що ж залишається?
Прочитавши наш матеріал, ви відчули, що життя при хронічному недугу нирок дає ґрунтовну тріщину? І заходити на кухню зовсім не хочеться? Прісні рецепти без солі, відсутність смажених стейків кого завгодно приведуть в зневіру! Не впадай у відчай. Сходіть до дієтолога, складіть зразкове меню для вашого захворювання. Побачите там набагато менший перелік обмежень, ніж ми описали. Систематично проводите лікування і скоріше одужуйте, і тоді з'явиться можливість впроваджувати в життя найвишуканіші, нехай навіть трохи шкідливі рецепти. Але це після.
А поки ми наводимо вам рецепти на один день, щоб ви знали, від чого відштовхуватися.
- Салат з буряка, заправлений сметаною;
- Сир.
- Бутерброд з солі хліб і масла.
- Чай.
- Каша гречана, зварена на молоці.
- Паровий омлет.
- Чай з трав.
- Суп овочевий.
- Запечене м'ясо з картоплею.
- Фрукти.
- Макаронник з яблуками запечений або овочеве рагу.
- Кефір, булочка.
На ніч випийте склянку молока з медом.
Думаємо, приклад ми привели нудний. Тільки не помиліться у виборі м'яса і способі приготування. Тоді і лікування піде швидше, а з ним і настрій покращиться!