Дієтичні курячі рулетики на пару, рецепт з фото

Якщо ви щасливий володар пароварки, то обов'язково спробуйте це легке низькокалорійне блюдо з курки. Приготування займе зовсім небагато часу, а дивовижний результат вас неодмінно порадує оригінальним смаком. Якщо не маєте пароварку, але рулети приготувати хочеться, тоді може зацікавити рецепт рулетів з цукіні з сиром. який ідеально підійде на святковий стіл.

Парові рулетики абсолютно нешкідливі для здоров'я і підходять для тих, хто сидить на дієті за станом здоров'я або для схуднення. На гарнір відмінно підійде картопля або кольорова капуста, приготовані на пару або відварені.

Готуємо дієтичні курячі рулети в пароварці:

Поріжте гриби дрібними кубиками.

Дієтичні курячі рулетики на пару, рецепт з фото

Маслини розрізати уздовж, потім кожну половинку на 4 частини.

Дієтичні курячі рулетики на пару, рецепт з фото

Куряче філе розріжте на пласти товщиною близько 2 см. Не варто робити їх занадто тонкими, так як інакше рулетики можуть пересушити в процесі приготування.

Чуть-чуть відбийте м'ясо, посоліть і поперчіть з двох сторін. Для зручності зробити це можна так: змішайте в плоскій тарілці сіль і перець, намочіть руку і мокрою долонею доторкніться спочатку до спецій, а потім до м'яса. Можна скропити курку лимонним соком, тоді вона буде соковитіше.

Дієтичні курячі рулетики на пару, рецепт з фото

На кожен м'ясний шар викладіть начинку: гриби і маслини.

Дієтичні курячі рулетики на пару, рецепт з фото

Скрутіть акуратні щільні рулетики. Зверху закріпіть їх спеціальними шпажками або зубочистками. Якщо ні тих, ні інших не виявилося під рукою, то можна по-старому перев'язати рулетики звичайною ниткою, правда, знімати її буде потім важкувато.

Додайте рулети в пароварці, але не занадто тісно один до одного, щоб забезпечити хорошу циркуляцію пари.

Дієтичні курячі рулетики на пару, рецепт з фото

Пароварку включаємо на 30 хвилин. Після закінчення цього часу вже можна спробувати блюдо на готовність. Все залежить від товщини шматочків, потужності пароварки і свіжості використовуваного м'яса. Якщо рулети вогкуваті, то поставте таймер пароварки ще хвилин на 15-20.

Дієтичні курячі рулетики на пару, рецепт з фото

Готову страву подавайте гарячим. Зручніше за все є рулетики з використанням столового ножа. Також буде цікаво подивитися домашній рецепт м'ясного рулету з насінням соняшнику.

Кулінарна книга (збережені рецепти)

Схожі статті