Скоро літо, почнуться теплі і спекотні дні. Що ще так добре освіжає у спекотні дні, як квас? Крім того квас приготований за бабусиним рецептом дуже корисний. Рецепт приготування домашнього квасу дуже простий і не займе багато вашого часу. Давайте приготуємо смачний Бабушкін квас разом.
- Нам знадобиться:
- Житнього хліба-1 кг.
- Води-8-10 л.
- Сахара-1 ст.
- Дріжджів-25 м
- Родзинок-50 м
- Як приготувати :
- Житній хліб нарізати шматочками, викласти на деко і висушити в духовці.
- Отримані сухарики викласти в емальовану каструлю, залити окропом і дати настоятися 3-4 години.
- Потім процідити, додати дріжджі і цукор, все добре перемішати.
- Накрити каструлю марлею і залишити бродити на 5-6 годин при кімнатній температурі.
- Після появи піни рідина знову процідити і розлити по 1,5 літровим пляшках.
- У кожну пляшку додати по 3 вимитих родзинки. Пляшки щільно закупорити, поставити дозрівати квас в прохолодне місце на 2-3 дні.
Ось так просто і не складно ви можете приготувати домашній квас за бабусиним рецептом. Якщо ви любите більш солодкий квас можете додати більше цукру. Не пропустіть нові і хороші рецепти від Бабусі, для цього підпишіться на наші новини і отримуйте рецепти прямо собі на пошту. Залишайтеся з нами, ми продовжуємо вас радувати новими смачними рецептами від Бабусі. Гарного вам апетиту.