1 Порція 15 хвилин
Домашня перцовка - перевірений роками лікувальний засіб в боротьбі з простудними захворюваннями. Ця натуральна настоянка здатна вилікувати звичайну застуду на початковому етапі за кілька днів. Маючи в запасах таку просту заготовку з перцю, ви зможете назавжди забути, що таке кашель, нежить і болі в горлі. Ще натуральна перцовка є чинним ліками для лікування радикуліту, ревматизму і невралгії. При цих хворобах спиртовою настоянкою зазвичай розтирають ті ділянки тіла, які турбують.
Не можна не відзначити і те, що домашня перцовка вважається одним з кращих засобів, що відновлюють для волосся. Горілка, настояна на перці, при правильному застосуванні не тільки їх зміцнить, а й прискорить зростання. В цьому випадку настоянку слід наносити строго на корені волосся, а після цього голову потрібно обов'язково покривати чимось теплим, наприклад, хусткою. Тримати нанесену маску рекомендується не більше тридцяти хвилин, а змивати її потрібно тільки теплою водичкою. До речі, якщо перцівку застосовувати саме в якості маски, то для її приготування краще використовувати не горілку, спирт і самогон, а різні масла або трав'яні відвари. Так шкіра буде точно в безпеці, навіть якщо випадково перетримати засіб.
Щоб в домашніх умовах правильно приготувати лікувальну перцівку, потрібно строго дотримуватися покрокового рецепта з фото, який наведено трохи нижче. Дотримуючись запропоновані в ньому рекомендації, ви створите дійсно корисну настоянку!
складові
Чорний перець горошком
Перець духмяний горошок
Червоний перець горошком
(Рожевий, 1 жменя)
Для початку підготуйте необхідну кількість горілки, а ще відповідну порожню ємність, в якій надалі буде настоюватися перцовка. Також відразу дістаньте з шафи воронку, щоб не відволікатися на це в процесі приготування.
В овочевих запасах знайдіть стручок пекучого перцю і добре промийте. Від головки часнику відокремте потрібну кількість зубчиків і видаліть лушпиння. Потім підготуйте горошини чорного і запашного перцю.
На даному етапі візьміть по невеликій жменьці коріандру і рожевого перцю. Інгредієнти помістіть в ту ємність, в якій їх можна буде в подальшому подрібнити.
Тепер за допомогою кухонного ножа роздробити запашний перець.
А підготовлені зубчики часнику наріжте тонкими пластинками.
Гіркий перець порубати кружечками, не очищаючи від насіння.
Горошини рожевого перцю і насіння коріандру потовчіть за допомогою такого пристосування, як пропонується на фото далі.
Тепер всі підготовлені інгредієнти помістіть в ємність, а до них додайте цукровий пісок. За бажанням спеції можна полити заздалегідь розтопленим медом.
Далі за допомогою воронки залийте заготовку горілкою, після чого накрийте її кришкою і віднесіть в прохолодне місце на два тижні. Після закінчення цього часу корисна домашня перцовка буде готова до дегустації. А якщо настойку не чіпати протягом одного місяця, то все плаваючі в ній спеції опустяться на дно ємності.
