Зберегти в обраному
Згущене молоко не складно купити, але його якість і склад часом засмучують. До того ж, згущене молоко не завжди є під рукою: захотілося, наприклад, щось спекти, а бігти в магазин лінь. І не треба!
Щоб насолодитися молочним ласощами в повній мірі, спробуйте зварити домашню згущене молоко - рецепт за 15 хвилин перед вами. Приготувати її можна різними способами, навіть в мультиварці або духовці, але на плиті процес йде швидше і менш клопітно. Для аромату в згущене молоко додається ванілін, без якого можна обійтися або замінити на порошок какао і отримати шоколадну згущенку.
З домашньої згущеного молока - за 15 хвилин вона виходить зовсім повноцінної і смачною - зручно готувати маслений крем для випічки або використовувати застиглу згущене молоко в якості соусу до млинців і запіканок. Це гарне рішення для дитячого раціону. Не забувайте про улюблені чай і кава. Ложечка згущеного молока урізноманітнює ці напої не гірше звичних вершків.
складові
- молоко жирністю від 3,5% 200 мл
- цукор 200 г
- ванілін за смаком
Як приготувати домашнє згущене молоко за 15 хвилин
Готуйте згущене молоко невеликими порціями, т. К. Закочувати його не слід без попередньої стерилізації заготовки.