Овочі можна додавати і віднімати, головне, щоб було багато цибулі, з якого особливо багато виділяється соку. Все це гаситься у власному соку. Це багато овочів, трохи м'яса. Це узбецьке блюдо, яке має стільки назв, але готують його все одно.
Як приготувати домляма, Дімляма, дамляма, вона ж басма?
Італійські трави за смаком
Перець болгарський 2 шт.
Сало свіже 150 г
Картопля невеликий 9 шт.
Перець чилі 1 шт.
Коріандр мелений за смаком
Домляма, Дімляма, дамляма, вона ж басма рецепт приготування
Бульйон який виділився з овочів, зазвичай подають в піалах. М'ясо гаситься в цибульному соку і розварюється так, що спалзает з кісточки (якщо така є), картопля розварюється і просочується соками всіх овочів. Блюдо дієтичне-ні масла, ні води в продукти не додають все готується у власному соку. Ця страва дуже просте у виконанні.Ми любимо капусту, але не в цій страві. Чистити не нужно.Рядом покладіть перець чілі.Теперь можна все покрити капустяним листям. Зверху положите головку часнику, розріжте її по горизонталі навпіл. Посоліть, посипте спеціями. З боків страви викладайте картопля.
На баклажани, нарізані кружальцями кабачки. Баклажани нарізаємо кільцями і злегка внахлест викладаємо на помідори.
Наступним шаром йдуть помідори, з яких зняли шкірку і порізали колечкамі.Солім.
Сіль. Спеції. На м'ясо викладаємо моркву нарізану кільцями, а на неї перець.
М'ясо накриваємо цибулею, другою половиною.
Солимо і посипаємо спеціями. М'ясо нарізаємо шматочками, як на гуляш і викладаємо на цибулю.
Нарізану кільцями цибулю поділяємо на дві частини, половина цибулі викладаємо на сало.
Готувати страву бажано в казані, а у нас сковорода ВОГ. В першу чергу нарізаємо сало і відправляємо на сковороду. Перець можна кільцями, а можна просто кусочкамі.Самим верхнім шаром йде капуста.Её листочками, прикриваємо повністю блюдо, але нам капуста в цій страві не подобатися. Картопля у нас невеликий, тому залишаємо цілим. Цибулю, моркву, кабачки і баклажани кружечками. Миємо, чистимо і нарізаємо. Готуємо всі овочі.
В мою кулінарну
Нові рецепти 00:00
- Мекленбургский картопляний рулет
- Суп з печінки і овочів
- Смажені крабові рулетики
- Вівсяна каша з абрикосами і журавлиною
- Варення з айви японської та яблук
- Салат зі смаженою морквою
- Бекон в салаті Чиполліні
- Пісні котлети з щуки
- Паста з песто
- Ковбаса з булки
Кращі за оцінками
- Гарячі бутерброди з лаваша
- яблучний турновери
- Салат «Російська красуня»
- Харчо з курки
- Бланманже з чорносливом
- Картопляне пюре з цибулею
- ,М'ясо по-строгановски
- Запечена курка з картоплею.
- Сирники з чорносливом запечені в духовці
- Рагу з фрикадельками в сметанному соусі