За цим рецептом можна приготувати БУДЬ м'ясо за 5 хвилин! Воно буде смачним, соковитим! Весь секрет у заливці ...
Яйце куряче - 2 шт
Гірчиця - 1 ст л
Крохмаль - 1 ст л
Сіль - 1 ч л
Суміш перців - 1 ч л
Олія - 1 ст л
Кунжут - 2 ч л
М'ясо - 500 гр
Отже, готуємо заливку.
Змішуємо яйця, крохмаль, гірчицю, сіль, перець. Додайте свої улюблені спеції.
Гірчицю можна брати абсолютно будь-яку. І смак буде трохи варіюватися.
Заливка готова.
Нарізаємо м'ясо зручними вам шматочками і перемішуємо з заливкою. Відправляємо ємність в холодильник. Бажано, на ніч.
Але весь секрет у тому, що м'ясо може так зберігатися навіть кілька днів !!
Коли потрібно буде подавати обід-вечерю, залишиться лише підсмажити.
На розпеченій сковороді з маслом обсмажити шматочки м'яса з двох сторін, посипаючи кунжутом. Смажиться м'ясо дуже швидко. Як тільки зарум'янилося, відразу і готово!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Опис до фотографії
Приготували блюдо? Поділіться його фото
Поділіться рецептом з друзями
Готувала за Вашим рецептом багато разів, м'ясо різний брала. Все виходить чудово, смачно. Зручно, що можна заготовити на кілька днів. Готується на подив швидко. Дякую Вам за рецепт! Взяла в актив моїх улюблених страв.
Рецепт просто чудовий! Дякуємо.
Дуже смачно, спасибі за рецепт. Робила курячу грудку - дуже соковита вийшла.
Готувала. Підтверджую - після маринаду готується дуже швидко і смачно.
Спасібо.Вот прямо зараз і буду пробувати, тільки гірчицю діжонську злітаю в магазин і тут же. А то до цього було уподібнився Буриданову ослу роздвоюючись на дві рецепи.Часов за шість встигне замаринувати (курячі грудки) Вам удачі!
Я використовую цей соус, коли готую курячі відбивні. Відбити тоненько курячі грудки, вмочити в борошно або крохмаль, потім в соус (але без крохмалю, яйце, сіль, спеції, трохи молока або води) і знову в борошно або крохмаль. Смажаться швидко.
Також я часто готую яловичину. Свинину не пробувала. На відміну від курячих, яловиче готуються довше. Іноді потрібно потримати яловичий відбивні, під кришкою на повільному вогні, якщо яловичина жорстка і відбиття не допомогла.
Дякуємо. Цікавий рецепт заливки, спробую.