Зараз фісташкові дерева окультурені, в рідкісних місцях можна зустріти дикорослі екземпляри. Самі дерева багатостовбурні з густою і низькою кроною. Тривалість їх життя досягає 400 років.
У кулінарії фісташки використовують у випічці, в кондитерських виробах, салатах, а також цілісними в якості закуски до різних напоїв.
користь фісташок
У фісташках міститься цілий набір корисних мікроелементів - марганець, мідь, магній, калій, фосфор. Багатий мінеральний склад і калорійність фісташок роблять їх продуктом вибору в харчуванні людей з підвищеною фізичною активністю.
Багато в фісташках і вітамінів, особливо Е і групи В. Вітамін Е відомий завдяки своїм антиоксидантним властивостям, він також грає важливу роль у функціонуванні статевої системи.
Фісташки багаті клітковиною, по її змістом вони посідають перше місце серед горіхів. Підраховано, що 30 г фісташок містять стільки ж клітковини, скільки середня порція геркулесу.
Ці горіхи рекомендують включати в харчування при жовтяниці, анемії, хворобах легенів, печінки. При печінкових кольках користь фісташок полягає в знятті спазму жовчовивідних шляхів. Є відомості про зниження ризику серцево-судинних і онкологічних захворювань і уповільнення процесів старіння при регулярному вживанні фісташок.
Вживання фісташок підвищує життєвий тонус, додає бадьорості організму, їх по праву називають горішками для прекрасного настрою. У чоловіків використання в їжу фісташок підсилює статеву потенцію, покращує рухливість і живучість сперматозоїдів.
Фісташкове масло використовують в косметологічних цілях - з його допомогою успішно виводять веснянки і пігментні плями на шкірі.
шкода фісташок
Велика частина фісташок надходить у продаж з напіврозкритими стулками, але трапляються і повністю закриті горішки. Тверда шкаралупа, якщо її розгризати зубами, може пошкодити зубну емаль.
Калорійність фісташок в порівнянні з іншими горіхами найнижча, але в абсолютних цифрах вона досить висока, і в середньому становить 500-650 ккал на 100 г. Жири складають половину енергетичної цінності продукту. У добу людині можна без шкоди для здоров'я з'їдати близько 10 фісташок, така кількість не призведе до набирання ваги або повноті. Через високу калорійність фісташок ними не рекомендують зловживати людям з ожирінням.
Шкода фісташок може проявлятися алергічними реакціями на даний продукт різного ступеня вираженості. Алергія, як правило, проявляється у вигляді висипки або почервоніння на шкірі, або в вигляді харчової непереносимості з нудотою, блювотою і порушенням стільця. Людям з алергією на інші види горіхів слід з обережністю включати в раціон і фісташки.
Чи знаєте ви, що:
Вчені з Оксфордського університету провели ряд досліджень, в ході яких прийшли до висновку, що вегетаріанство може бути шкідливо для людського мозку, так як призводить до зниження його маси. Тому вчені рекомендують не виключати повністю зі свого раціону рибу і м'ясо.
У 5% пацієнтів антидепресант Кломіпрамін викликає оргазм.
Відповідно до думки багатьох вчених, вітамінні комплекси практично марні для людини.
Протягом життя середньостатистична людина виробляє ні багато ні мало два великих басейни слини.
Шлунок людини непогано справляється зі сторонніми предметами і без лікарського втручання. Відомо, що шлунковий сік здатний розчиняти навіть монети.
Карієс - це найпоширеніше інфекційне захворювання в світі, змагатися з яким не може навіть грип.
Наші нирки здатні очистити за одну хвилину три літри крові.
Людські кістки міцніше бетону в чотири рази.
Кров людини «бігає» по судинах під величезним тиском і при порушенні їх цілісності здатна вистрілити на відстань до 10 метрів.
Коли закохані цілуються, кожен з них втрачає 6,4 ккалорій в хвилину, але при цьому вони обмінюються майже 300 видами різних бактерій.
Крім людей, від простатиту страждає всього одна жива істота на планеті Земля - собаки. Ось вже дійсно наші найвірніші друзі.
Американські вчені провели досліди на мишах і прийшли до висновку, що кавуновий сік запобігає розвитку атеросклерозу судин. Одна група мишей пила звичайну воду, а друга - кавуновий сік. В результаті судини другої групи були вільні від холестеринових бляшок.
Згідно з дослідженнями, жінки, які випивають кілька склянок пива або вина в тиждень, мають підвищений ризик захворіти на рак грудей.
За статистикою, по понеділках ризик отримання травм спини збільшується на 25%, а ризик серцевого нападу - на 33%. Будьте обережні.
Найвища температура тіла була зафіксована у Уіллі Джонса (США), який надійшов до лікарні з температурою 46,5 ° C.
Хірургія - нове у вирішенні післяопераційного болю
Методика раневого зрошення (ранова інфільтрація) як вирішення проблеми болю в післяопераційному періоді.