- Форель - ½ тушки
- Рідкий дим
- Сіль.
Копчена форель це незмінне прикраса будь-якого святкового столу. Ми ж сьогодні пропонуємо приготувати форель гарячого копчення в аерогрилі.
Для цього потрібно взяти нашу половинку рибки і очистити її від хребта. Кісток в форелі немає, тому вона і використовується як блюдо для свят. Після очистки, тушку необхідно намазати рідким димом, а ті частини, де багато м'яса - трішечки присолити і можна навіть поперчити.
Після того, як процедура «намазування» буде закінчена, залишаємо рибку просочитися димком приблизно на 40-50 хвилин.
Поки риба маринується (укладати її потрібно шкіркою вниз - саме так вона краще за все просочиться), ми дістаємо аерогриль і встановлюємо в нього середню грати. Викладаємо рибку на решітку і виставляємо час копчення 25-35 хвилин, а температуру на 180 градусів.
Після того, як аерогриль видасть сигнал закінчення програми, тушку можна загорнути у фольгу і залишити остигати. Після цього вона стане ще смачніше.
(Visited 94 times, 1 visits today)
Форель в аерогрилі за цим рецептом робила на день народження чоловіка. Шматочки риби відразу ж зникли зі столу. Поділилася рецептом усіма гостями-господарками.
Давно мріяла навчитися приготувати форель гарячого копчення в аерогрилі, але все ніяк не вдавалося, а завдяки цим рецептом у мене це вийшло!
Готувала форель гарячого копчення в аерогрилі за цим рецептом, все робила, як зазначено і смак вийшов відмінним!
Форель гарячого копчення в аерогрилі виходить дуже смачною. Сама не раз готувала по даним рецептом знаю це точно, так що пробуйте не пошкодуєте.
Звідки ви берете такі чудові рецепти? Ця форель дуже сподобалася гостям - все рецепт випрошували, але я не зізналася. Нехай форель в аерогрилі тепер буде моїм фірмовим рецептом.