Покрокові фото рецепта
1. Доброго времени суток! Картоплю почистити, помити і відварити в підсоленій воді протягом 15 мінут.Должен бути злегка тверденький, так як в подальшому він ще буде проходити термічну обробку.
2. М'ясо. свинину варено-копчену (насправді може бути будь-яке м'ясо яке у вас є, від сосисок до буженини) дрібно нарізати на кубики.
3. Перекласти м'ясо в окрему миску і розбити до нього яйця (4 шт.). Разом перемішати.
4. Посолити, поперчити, ще раз перемішати і відставити убік.
5. Цибулю почистити і порізати кільцями.
6. Томат помити, дрібно порізати і обсмажити з цибулею протягом 5 хвилин на середньому вогні, щоб вся зайва рідина випарується.
7. Потім відварну картоплю остудити і нарізати на квадратики.
8. Додати картоплю до цибулі з томатами і на сильному вогні обсмажити 3-5 хвилин, до утворення легкого рум'янцю (скоринки) .Не забувати помішувати, щоб не пригоріло.
9. Викласти обсмажені овочі в форму для запікання.
10. і залити зверху рівномірним шаром яєчно-м'ясну суміш.)))))
11. Запікати при 180 гр. 15 мінут.Оріентіруйтесь згодом на вашу духовку.Достав з духовки посипати сиром, тертим на дрібній терке.І можна подавати. Смачного.
Про рецепті
Ну ось така ось вона іспанська фрітатта! Я б краще сказала сніданок по-російськи))) Дуже смачний і поживний сніданок, обід або ужін.В оригінальному рецепті був болгарський перець, я його замінила на томат.Также в оригіналі була шинка, а я поклала свининку варено-копчену. думаю навіть пікантні вийшло ніж могло б бути! Пригощайтеся. Рекомендую.
Подивитися
Подивитися
Подивитися
Рецепт: фрітатта по іспанськи))), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Голосуй, зберігай і поділися з друзями