Багатьом відомо, що фрукти та овочі в харчуванні роблять нас здоровими і енергійними. Ми також знаємо з власного досвіду, що їжа і краса пов'язані між собою. Тепер існують наукові докази такого зв'язку, які були виявлені в Університеті Святого Андрія в Великобританії. Результати дослідження говорять про те, що споживання фруктів і овочів впливає на формування здорової рум'яної шкіри.
Лікопін, каротиноид помідорів і червоного перцю, забезпечує червоний колір плодів. Бета-каротин, каротиноид моркви і зеленолістний овочів, забезпечує жовтий колір. Ці каротиноїди накопичуються під шкірою і приносять велику користь для здоров'я.
Вчені відстежили дієтичні звички 35 студентів протягом шести місяців. Група не використала косметику. Вони також не зазнавали значного впливу ультрафіолетових променів сонця або солярію.
Ці студенти заповнили анкети, які надали вченим дані про те, скільки фруктів і овочів вживали респонденти. Картопля не враховувався як овоч в цьому дослідженні.
Були відзначені зміни в кольорі шкіри і порівняльна привабливість серед цих студентів.
Зовсім необов'язково впихати в себе купу фруктів і овочів довгий час. Додавання всього однієї додаткової порції справляє помітний вплив на привабливість протягом всього шести тижнів.
Щоб бути точним, додаткові 2,91 порції в день зробить ваш вигляд здоровим. Додаткові 3,3 порції фруктів і овочів зробить ваш вигляд привабливим. В середньому одна порція фруктів або овочів еквівалентна 80 грамам. Наприклад, одне яблуко, банан або апельсин вважаються за одну порцію.
Хоча це дослідження було сфокусовано на встановленні зв'язку між кольором шкіри і привабливістю від каротиноїдів, попередні дослідження показали, що фрукти та овочі володіють декількома вітамінами і мінералами, які покращують здоров'я шкіри і уповільнюють процес старіння.
Це дослідження мало деякі обмеження, тому що добровольці належали до білої раси. Вчені припустили, що, можливо, необхідно буде провести інше дослідження для визначення подібного ефекту каротиноїдів на представниках інших рас.
Ярослав Плутенко за матеріалами Naturalnews