Захотілося різноманітності в їжі? Доповніть звичні страви пікантним домашнім соусом з фруктів або ягід, тим більше, що літо - пора багата на врожай! Ягідні соуси, злегка кислуваті додадуть страв з риби і курки неповторний смак, а солодкі або злегка гострі соуси з фруктів такі хороші до яловичині, свинині, кролику. Ви можете використовувати такі соуси і для приготування заправки до салатів. Пропонуємо вам кілька відмінних ідей смачних домашніх соусів зі свіжих ягід і фруктів.
1. Абрикоси засипати цукром і залишити на 2 години або на ніч. 2. У каструлю або сотейник з товстим дном налити масло, всипати насіння гірчиці і корицю, помішувати, поки гірчиця не почнеться потріскувати, додати.
Див. Покроковий опис.
Всі інгредієнти подрібнити в блендері до однорідності. ось і все мабуть. соус готовий. Подавайте охолодженим. СМАЧНОГО.
1. Полуницю викласти в чашу блендера, пробити в пюре, протерти через сито. Я робила на пробу не тріть через сито. Потім додати лимонний сік, соєвий соус, джем, перець. 2. Перець очистити від насіння.
Очистити часник і імбир, нарізати маленькими кубікамі.Обжаріть до прозорості протягом 4-5 хв.На маленькому огне.Вліть вино і випарувати його в 2 раза.Добавіть джем, оцет і мед.Все перемішати і держатьна.
Всі інгредієнти скласти в каструлю Поставити на вогонь і довести до кипіння (помішувати) Кип'ятити 10 хвилин Готово
1.Черешню помити, видалити кісточки 2.Перец і імбир очистити. Імбир потерти на тертці, перець порізати. 3.Черешню скласти в сотейник, додати цукор. 4. На повільному вогні розчинити сахар.Затем додати.
Апельсин ретельно вимити, обшпарити окропом, дати полежати в ньому пару хвилин. Щоб уникнути гіркого смаку соусу цедру з апельсина слід знімати дуже тонким шаром, я знімала на дрібній тертці для корейських.
ягоди заливаємо водою і даємо закипіти. протираємо крізь сито, з метою позбавлення від кісток і шкурок. якщо вийшло густовато то додаємо води. кладемо сіль, цукор, спеції і кип'ятимо на самому маленькому вогні.
Лук очистити і порізати кубиками, спасіровать трохи на рослинному маслі, додати борошно, ще трохи потримати на вогні (все повинно бути злегка золотисте). На сковорідку додати балгарскій перець кубиками.
Дуже смачний соус, ніжний, насичений і ароматний! 1. Ягоди перебрати, промити, підсушити. 2. Всі інгредієнти, крім борошна та оцту викласти в блендер і збити до однорідності (сіль регулюйте по своєму.
Фрукти нарізати. На сковороді розтопити вершкове масло і цукор, влити горілку дати горілці впоратися але не до кінця. Дитяче пюре в баночці збовтати і влити в киплячу масу дати закипіти. Потім кладемо яблука.
Полуницю промити, обірвати чашолистки, помістити в каструлю, засипати цукром, довести до кипіння. Коли цукор розчиниться, додати тертий імбир, сіль і перчик чилі без насіння. Варити 5 хв. після чого.
1. Яблука помити. 2. Очистити від шкірки, видалити серцевину і порізати дольками. 3. Яблучні дольки покласти в каструльку, полити лимонним соком і додати води, перемішати. 4. Довести до кипіння, потім.
Соус з журавлини рецепт: Дізнайтеся, як приготувати журавлинний соус до м'яса, випічці, десертів - універсальний соус до всього.