Гарбуз є корисним продуктом, який можна використовувати і для позбавлення від зайвих кілограмів, а все завдяки багатому хімічному складу. Яскрава трохи солодкувата м'якоть стане відмінною основою для дієтичних страв, які варто включити в своє меню.
Гарбузова дієта - користь і шкода
До складу помаранчевого овочу входять вітаміни, мінерали, клітковина та інші речовини, що обумовлюють наявність корисних властивостей. Варто зауважити, що рекомендовано використовувати і м'якоть, і насіння, що містять жирні кислоти. При регулярному вживанні можна зміцнити захисні функції організму і поліпшити роботу внутрішніх органів і систем.
- Завдяки наявності калію відбувається зміцнення серцево-судинної системи, а його поєднання з магнієм допомагає позбавити організм від зайвої рідини.
- До складу входить багато заліза, тому її корисно їсти при анемії.
- З огляду на наявність цинку, можна говорити про користь кісткової системи, а для чоловіка цей мінерал важливий для потенції.
- Є в м'якоті вітамін А, який покращує зір і є профілактикою онкологічних захворювань.
- У великій кількості в плодах міститься потужний антиоксидант - вітамін Е, який відповідає за еластичність шкіри.
- Що входить до складу пектин зменшує рівень холестерину в крові.
Дієта на гарбузі може принести і шкоду, якщо не врахувати існуючі протипоказання. Не можна використовувати її при цукровому діабеті, проблемах в лужно-кислотному балансі і при гастриті зі зниженою кислотністю. Протипоказані плоди при виразковій хворобі і проблеми в роботі травної системи. Рідко, але можлива індивідуальна непереносимість.
Властивості гарбуза для схуднення
Щоб впоратися з проблемою зайвої ваги, рекомендується наповнити свій раціон низькокалорійними продуктами, до яких відноситься і гарбуз, в 100 г якої міститься тільки 25 ккал, а все завдяки тому, що на 90% воно складається з води. Користь гарбуза для схуднення обумовлена наявністю харчових волокон, що поліпшують роботу шлунково-кишкового тракту. До складу входить вітамін Т, сприяючий прискоренню обмінних процесів, зниження ризику відкладення жирів і виведенню токсинів. Дивлячись на ці властивості ні у кого не повинно виникати сумнівів, чи можна їсти гарбуз при схудненні.
Дієта для схуднення на гарбузі
Якщо є бажання зробити фігуру стрункішою з користю для здоров'я, тоді представлена методика підійде для цієї мети, як не можна краще. Існує багато різних дієт, що дає шанс кожному підібрати для себе прийнятний варіант. Щоб отримати заявлену користь і скинути вагу, гарбузова дієта для схуднення передбачає дотримання певного ряду правил.
- Купуйте солодкі сорти зі світло-жовтою м'якоттю, а не яскраво-оранжевою.
- Рекомендується мінімізувати або зовсім відмовитися від солі і цукру.
- Гарбузова дієта має на увазі вживання великої кількості рідини, так мінімум становить 2 л.
- Найкраще дотримуватися дрібного харчування і фахівці рекомендують дотримуватися режиму, приймаючи їжу в один і той же час.
Дієта з гарбузом і куркою
Овочі є корисними продуктами для фігури і здоров'я, але для нормальної роботи організму важливий білок, який підтримує м'язи, запобігаючи їх руйнування. Краще рішення - поєднувати схуднення за допомогою гарбуза з м'ясом курки, яке є дієтичним. Включати в меню краще філе, яке дозволяється гасити, запікати, варити і готувати на пару. Дотримуватися такої дієти потрібно 3 дні, але при бажанні і наявності сил термін можна підвищити до тижня. Меню дієти на цей час таке:
- сніданок. гарбузове пюре і салат з додаванням цього овоча;
- обід. овочевий суп з гарбузом і шматочок філе;
- вечерю. запечена м'якоть з сухофруктами або 1 ст. нежирного кефіру.
Дієта на гарбузі і кефірі
У цій методиці поєднується овоч і кисломолочний продукт, який допомагає скидати вагу. Кефір позитивно позначається на травній системі і обміні речовин. Гарбуз з кефіром для схуднення - ідеальний варіант для розвантажувального дня, наприклад, перед відповідальним заходом або відпочинком. За добу на цій дієті дозволяється з'їсти 500 г запеченої або відвареної гарбуза і випити 1,5 л нежирного кефіру. Зазначена кількість потрібно розділити на кілька порцій. Щоб гарбузова дієта була ще більш ефективною, рекомендується щоранку випивати по 1 ст. води.
Дієта на сирої гарбузі
У свіжих овочах сконцентровано найбільше користі для організму. Хоч гарбуз навіть після термічної обробки не втрачає багато властивостей, для кращого результату від гарбузової дієти її краще їсти в сирому вигляді. Ця методика заснована на принципі 4х4, тобто рівну кількість днів дієти і перерви. Сирий гарбуз для схуднення стане відмінним доповненням багатьох страв. Дотримуватися дієти можна до двох місяців.
Гарбуз - рецепти приготування для схуднення
Якщо провести опитування серед звичайних людей, які страви з цього помаранчевого овочу вони знають, то більшість згадає тільки суп і кашу, але насправді є багато різноманітних рецептів. На дієті можна їсти різні другі страви, наприклад, рагу, запіканки і оладки. Крім цього, є рецепти з гарбуза для схуднення для любителів солодкого. Цей овочі можна назвати універсальним, оскільки він підходить для різних страв і навіть напоїв.
Смузі з гарбуза для схуднення
Улюблені напої людей, які стежать за своїм харчуванням - смузі. Готувати їх можна з різних овочів і гарбуз не є винятком. Меню з гарбуза для схуднення дієтологи рекомендують доповнювати смузі, які містять клітковину, яка сприяє очищенню організму від продуктів обміну речовин. Варто відзначити простоту приготування, адже потрібно просто подрібнити інгредієнти в блендері. Для тих, кого цікавить, як приготувати гарбуз для схуднення, пропонується рецепт смузі, який підійде для будь-якого прийому їжі і навіть в якості перекусу.
- Щоб відчути на собі корисність гарбуза для схуднення, приготуйте смузі, для чого необхідно попередньо підготувати овоч, пропаривши його в духовці або мікрохвильовій печі до м'якості, що полегшить процес подрібнення.
- Фрукти очистіть, і виріжте м'якоть.
- Надішліть всі складові в чашу блендера і подрібніть до однорідного стану.
Салат з гарбуза для схуднення
Є багато рецептів, в складі яких присутній цей помаранчевий овоч, а все завдяки його універсальним смаку. Такі дієтичні страви з гарбуза для схуднення можна готувати як зі свіжого, так і з приготованого овоча, наприклад, він дуже смачний в запеченому вигляді. Для поліпшення смаку салату рекомендується приготувати оригінальну заправку, що додасть страві вишуканий смак. Калорійність готового блюда приблизно 55 ккал, що ідеально для дієти.
- гарбуз - 320 г;
- яблука - 2 шт .;
- морквина і лимон - по 1 шт .;
- мед - 20 г;
- волоські горіхи - 2 ст. ложки.
- Видавіть сік з лимона, а цедру натріть на тертці. До соку додайте мед, щоб отримати заправку.
- Гарбуз і моркву очистіть і подрібніть на крупній тертці. Натріть на ній і яблука, які варто скропити лимонним соком, щоб вони не стали темними.
- Змішайте овочі, цедру, яблука, додайте заправку і присипте зверху подрібненими горіхами.
Суп з гарбуза для схуднення
Восени помаранчевий овоч можна придбати в багатьох місцях, головне, вибирати солодкі сорти, які ідеально підходять для перших страв. Гарбуз можна використовувати як основний інгредієнт і поєднувати її в рівних кількостях з іншими овочами. Є і незвичайні рецепти, наприклад, з додаванням фруктів або вина. Такі страви з гарбуза для схуднення можуть бути приготовані класичним способом, а завдяки використанню блендера можна зробити суп-пюре.
- гарбуз - 250 г;
- морквина - 2 шт .;
- цибуля - 1 шт .;
- зелень - 25 г;
- вода - 500 мл;
- масло - 10 г;
- сіль, перець, лимонна кислота і лавр.
- Овочі очистіть, помийте і наріжте невеликим кубиком.
- Каструлю поставте на плиту і додайте трохи солі.
- Коли рідина закипить, покладіть гарбуз варитися, а цибуля з морквою обсмажте до золотистого на розігрітій олії протягом декількох хвилин.
- Підготовлені овочі покладіть до гарбузі і Відведіть туди ж рубану зелень. За кілька хвилин до кінця готування додайте лавр, перець і лимонну кислоту за смаком.