Гастрит - харчування при гастриті

  • Головна
  • майбутнім мамам
    • жіночі питання
    • Поради вагітним
  • Будьте пильні
    • Краса
    • Дієти та здорове харчування
    • макіяж
    • Ти в формі!
    • Догляд за волоссям
    • Догляд за шкірою
  • Корисні поради
    • Лікарські засоби
    • лікування хвороб
    • живлення
    • Корисно знати
    • Догляд за порожниною рота
  • Корисно знати
  • Новини

Гастрит - харчування при гастриті

Гастрит (лат. Gastritis, від грец. Γαστήρ (gaster) «шлунок» + -itis запальні або запально-дистрофічні зміни слизової оболонки) - збірне поняття, яке використовується для позначення різних за походженням і течією запальних і дистрофічних змін слизової оболонки шлунка .

Поразка слизової може бути первинним, що розглядаються як самостійне захворювання, і вторинним, обумовленим іншими інфекційними та неінфекційними захворюваннями або інтоксикацією.

Залежно від інтенсивності і тривалості дії вражаючих факторів, патологічний процес може бути гострим, що протікає переважно з запальними змінами, або хронічним - супроводжується структурною перебудовою і прогресуючою атрофією слизової оболонки. Відповідно виділяють дві основні форми: гострий і хронічний гастрит. Окремо розглядають алкогольний гастрит, що розвивається на тлі зловживання алкоголем.

У Росії статистика щодо різних форм гастритів відсутня. У тих країнах, де така статистика є, хронічний гастрит фіксується у 80-90% хворих гастритами, при цьому, найбільш небезпечна форма гастриту, що відноситься до так званих «передракових станів», - атрофічний гастрит виявляється у пацієнтів молодше 30 років в 5% випадків , у пацієнтів у віці від 31 до 50 років - в 30% випадків, у пацієнтів старше 50 років - в 50-70% випадків. Гастрит також зустрічається у тварин, в тому числі у кішок і собак.

Причини захворювання - неправильне харчування, вплив алкоголю, нікотину, харчові отруєння та ін. В інших випадках причиною може стати хвилювання, горе, тривалий емоційну напругу, нерозумне вживання деяких ліків, що володіють дратівливою дією.

Симптоми гастриту - болі під ложечкою, нудота, блювота, головний біль і запаморочення (гострий гастрит); відчуття тяжкості в животі, печія, відрижка, болі в області серця (хронічний гастрит).

Лікування гастриту народними засобами

Гастрит - харчування при гастриті

Латук. Столову ложку подрібненого листя салату посівного (латуку) заварити склянкою окропу, настояти 1-2 години і процідити. Пити по 0,5 склянки 2 рази на день або по 1 склянці на ніч при хронічному гастриті.
Збір. Змішати компоненти в зазначених пропорціях: кора жостеру ламкою - 3 столові ложки, листя трифоли (вахти) - 1 столова ложка, трава деревію - 1 столова ложка.

Прополіс. При хронічному гастриті, виразковій хворобі щодня з'їдати натщесерце до 8 г прополісу, ретельно пережовуючи. Курс лікування місяць. При появі алергічної реакції лікування припинити.
Обліпиха. 3 столові ложки ягід обліпихи залити 500 мл води, прокип'ятити під кришкою, процідити, додати за смаком мед. Приймати по 2-3 склянки в день перед їжею при захворюваннях шлунка.

Всі користуються косметичними засобами, але дослідження показали страшні результати. Жахлива цифра року - в 97.5% популярних шампунів знаходяться речовини отруйні наш організм. Перевірте склад вашого шампуню на наявність sodium lauryl sulfate, содиум лаурет сульфат, кокосульфат, ПЕГ. Ці хімічні речовини руйнують структуру локонів, волосся стає ламким, втрачають пружність і силу.

Лікування гастриту при підвищеній кислотності

Звіробій. 3 столові ложки подрібненої трави звіробою звичайного залити склянкою окропу. Настояти 2 години. Приймати по 1/3 склянки 3 рази на день до їди для регуляції діяльності шлунково-кишкового тракту.
Картопляний сік. Вранці натщесерце пити по 3/4 склянки свіжого картопляного соку. Після прийому потрібно 30 хвилин спокійно полежати. А вже через годину можна поснідати. Курс лікування - 10 днів, потім десятиденну перерву. При необхідності проведіть 2-3 курсу такого лікування.

Липа (колір). Квітки липи серцеподібної - 1 частина, насіння льону посівного -2 частини, корінь солодки голої - 2 частини, кореневище аїру болотного - 2 частини, листя м'яти перцевої - 1 частина, плоди фенхелю звичайного - 2 частини. Столову ложку суміші залити на ніч в термосі склянкою окропу, вранці процідити. Приймати по 1 / 3-1 / 2 склянки 2-3 рази на день за півгодини до їди.

Мед. Приймають мед у вигляді розчину. Теплий розчин швидко всмоктується, знижує кислотність, не дратує шлунок. Тривалість терапії - 1-2 місяці. Добова доза - до 150 г.

Морквяний сік. Для зниження кислотності шлунка знахарі з успіхом застосовували сік моркви. Він повинен бути свіжоприготованим, з цілком дозрілих овочів, краще сорту «каротель». Приймати натщесерце за 1 годину до їди по 1/2 склянки 1 раз в день. Курс лікування продовжити 10 днів, потім зробити десятиденну перерву.
М'ята. 10 г трави м'яти перцевої залити 1/2 склянки окропу і запарити на 30 хвилин. Приймати по столовій ложці 3 рази на день до їди.

Подорожник. 10 г трави подорожника великого залити склянкою окропу, прокип'ятити 10 хвилин. Приймати по столовій ложці 1 раз на день натщесерце. Вживається також настій із сушених листя подорожника. 3 чайні ложки листя заливають 1 склянкою окропу, настоюють 6-8 годин. Приймають по 1/3 склянки 3 рази на день за 30 хвилин до їди.

Солодка. Солодка нормалізує кислотність. 10 г подрібненого кореня солодки заливають склянкою окропу, нагрівають на водяній бані 20 хвилин, охолоджують 45 хвилин, проціджують, віджимають і доводять обсяг до 200 мл. Приймають по 1 столовій ложці 3-4 рази на день при гіперацидному гастритах.

Гастрит - харчування при гастриті

Приготуйте суміш з листя м'яти перцевої (15 г), листя бобівника трилистого (2 г), суцвіть деревію (15 г), насіння кропу (15 г), звіробою звичайного (30 г). Залийте 2 столові ложки приготованої суміші 2 склянками окропу і випарюйте 2 години, потім добре процідіть. Відвар пийте протягом дня при підвищеній кислотності шлункового соку, що супроводжується запорами і відрижкою. Курс лікування повинен тривати 2 тижні. При необхідності його можна повторити через місяць.

Приготувати суміш з трави чистотілу (1 частина), квіток ромашки (2 частини), трави деревію і звіробою (по 2 частини). Столову ложку суміші залити склянкою окропу, настоювати 20 хвилин. Пити по 1/2 склянки 3 рази на день за 20-30 хвилин до їжі.

Змішати в зазначених пропорціях подрібнене насіння льону - 10 г, траву деревію, суцвіття ромашки - по 20 г. Чотири столові ложки суміші залити 1 склянкою окропу і настоювати 20 хвилин. Пити по 1/2 склянки настою 4-5 раз в день.

Змішати в зазначених пропорціях траву звіробою - 8 частин, листя подорожника - 8 частин, траву сухоцвіту - 8 частин, траву золототисячника - 4 частини, листя м'яти - 2 частини, траву споришу - 4 частини, кореневище лепехи - 2 частини, плоди кмину - 3 частини, траву деревію - 1 частина. Дві столові ложки збору заварити 1 л окропу, настояти 12 годин і процідити. Пити по 1/2 склянки 4 рази на день через годину після їжі.

Квітки ромашки аптечної, листя м'яти перцевої, трава звіробою звичайного, трава деревію звичайного - порівну. Дві столові ложки суміші залити на ніч в термосі склянкою окропу. Процідити. Приймати по 1/3 склянки 3 рази на день.
Плоди фенхеля звичайного, листя м'яти перцевої, траву деревію звичайного і золототисячника звичайного змішати порівну. Дві чайні ложки суміші залити склянкою води, проварити 7-10 хвилин, процідити. Приймати по 1/2 склянки за 30 хвилин до їди.
Листя м'яти перцевої - 40 г, трава золототисячника звичайного - 10 г. Дві чайні ложки суміші залити склянкою окропу, настояти, процідити. Приймати по склянці 3 рази в день за 30 хвилин до їди.

Квітки ромашки аптечної, квітки календули лікарської, листя подорожника великого, траву деревію звичайного і череди трироздільної змішати порівну. 10 г збору залити 200 мл води, нагрівати на киплячій водяній бані 15 хвилин, охолоджувати 45 хвилин, процідити. Кип'яченою водою довести кількість настою до початкового об'єму. Приймати по 1 / 3-1 / 2 склянки 3-5 разів на день.

Підготувати квітки ромашки аптечної (2 частини), траву звіробою звичайного (2 частини), коріння алтея лікарського (1 частина). 20 г збору залити 200 мл води, нагрівати на киплячій водяній бані 30 хвилин, охолоджувати 10 хвилин, процідити і долити кип'яченою водою до початкового об'єму. Приймати по 1/2 склянки 3-4 рази на день при гострому гастриті.

Траву звіробою звичайного та деревію звичайного змішати порівну. Дві столові ложки збору залити 0,5 л окропу, настояти 30 хвилин і процідити. Приймати по 1/2 склянки 4 рази на день.

Липовий цвіт, насіння льону, корінь солодки, кореневища лепехи і листя м'яти перцевої змішати порівну. Столову ложку збору залити склянкою окропу, настояти 1 годину і процідити. Настій пити по 1 склянці 2-3 рази на день.

Лікування гастриту при зниженій кислотності

Гастрит - харчування при гастриті
Дивосил. 20 г кореневищ оману залити склянкою гарячої кип'яченої води, прокип'ятити 30 хвилин. Відвар приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день до їди.

Аїр. Чайну ложку подрібненого кореневища лепехи залити склянкою окропу, настояти 20 хвилин і процідити. Пити по півсклянки 4 рази на день за 30 хвилин до їди.

Хрін. До їжі вживати 1 чайну ложку тертого хрону з цукром або медом. Свіжий сік хрону, чистий або розведений, посилює виділення шлункового соку.

Кульбаба. Листя кульбаби промити, вимочити 20-30 хвилин в концентрованому розчині кухонної солі, знову промити в холодній воді, ошпарити окропом, пропустити через м'ясорубку і віджати через щільну тканину. Потім сік розбавити водою (1: 1) і кип'ятити 2-3 хвилини. Приймати по 1/4 склянки 2 рази на день за 20 хвилин до їди.
Журавлина. Свіжі ягоди журавлини підсилюють виділення шлункового соку і соку підшлункової залози, тому її рекомендують для лікування гастриту із зниженою кислотністю шлункового соку і запалення підшлункової залози.

Калина. Столову ложку ягід або квіток калини звичайної залити 1 склянкою води, прокип'ятити 5 хвилин, настояти 1 годину, процідити. Відвар приймати прохолодним, по 1-2 столових ложки 3 рази на день після їди.

Полин. Полин збуджує апетит, стимулює травлення: її застосовують при гастритах зі зниженою кислотністю, захворюваннях жовчовивідних шляхів, підшлункової залози, колітах. 2 столові ложки подрібненого полину залити в термосі окропом (0,5 л), настояти 1-2 години, процідити і пити по 1/4 склянки 3-4 рази на день за 20-30 хвилин до їжі. Так само, як і настій, використовують полиновий чай: 1 чайну ложку дрібно нарізаної полину залити в чайнику 0,5 л крутого окропу, дати настоятися 20 хвилин і пити по 1/4 склянки 3 рази на день за 30 хвилин до їди.
Яйце (білок). Приймати вранці натщесерце, протягом місяця 2 збитих білка з сирих яєць. Снідати можна через 30 хвилин.

Капуста (сік). Використовувати сік з подрібненого листя молодої білокачанної капусти. Пити його в теплому вигляді по півсклянки 2-3 рази на день за 1 годину до їжі протягом 2-3 тижнів. Він дуже добре допомагає при хронічному гастриті, особливо зі зниженою кислотністю шлункового соку. Капустяний сік можна зберігати в холодильнику не більше 2 діб.

Чага. Шматок сухої губки (березового гриба) залити теплою кип'яченою водою на 4 години для розм'якшення. Потім чагу подрібнити в м'ясорубці або на тертці, залити кип'яченою водою з розрахунку 1: 5, настояти 2 доби в темному прохолодному місці. Настій процідити через щільну тканину, залишок віджати. Приймати по 1/2 склянки 3 рази на день за 15 хвилин до їди. Під час лікування слід дотримуватися рослинно-молочну дієту і виключити копченості, ковбаси, жири, консерви, гострі приправи.

Подорожник (сік). Для лікування гострих і хронічних гастритів часто застосовують сік подорожника. Його треба пити 3 рази на день по 1 столовій ложці за 20 хвилин до їди. На зиму можна приготувати настій свіжого соку, заливши його горілкою або спиртом в рівній пропорції.

Алтей. 2-3 столові ложки кореня алтея залити в термосі 0,5 л окропу і настояти 10-12 годин. Випити протягом дня в 3 прийоми по 1/2 склянки перед їдою.

Смородина (сік). Пити по 1/4 склянки соку чорної смородини 3 рази в день.
Мед. Натуральний мед приймають 3-4 рази на день за 5-10 хвилин до їжі. Добова доза не повинна перевищувати 150 м

Вам будуть потрібні: листя м'яти перцевої (20 г), трава сухоцвіту болотної (15 г), трава споришу (15 г), квітки деревію (15 г), квітки ромашки аптечної (10 г), насіння кропу (10 г), корінь валеріани (10 г), насіння кмину (10 г), шишки хмелю (5 г). Перемішайте все, залийте 1 л окропу і настоюйте в духовці 10-12 годин, потім процідіть настій. Вранці натщесерце випийте 1 склянку, далі - по 1 склянці через кожні 2 години, поки не вип'єте всю дозу.
Листя м'яти перцевої, траву полину гіркого і звіробою звичайного, квітки ромашки аптечної, плоди кмину звичайного змішати порівну. Дві столові ложки суміші залити на ніч в термосі склянкою окропу, вранці процідити. Приймати по 1/3 склянки 3 рази на день при хронічному гастриті з секторної недостатністю.
Перемішати кореневище аїру болотного (1 частина), лист вахти трилистий (1 частина), шкірку апельсина (1 частина), траву полину гіркого (1 частина). Столову ложку суміші залити на ніч в термосі склянкою окропу, вранці процідити. Приймати по 1/2 склянки 3 рази на день до їди.

Змішати корінь кульбаби лікарської, корінь цикорію звичайного, кореневище пирію повзучого - по 3 частини; насіння фенхелю звичайного - 1 частина. Столову ложку суміші залити склянкою води, проварити 15 хвилин, настояти 20 хвилин і процідити. Приймати по склянці 2-3 рази на день.

Змішати траву полину гіркого (4 частини) і траву деревію звичайного (1 частина). Столову ложку суміші залити склянкою окропу, настояти 30 хвилин і процідити. Приймати по столовій ложці 3-4 рази на день при хронічному гастриті з секреторною недостатністю.

Траву звіробою, листя подорожника і листя чорниці змішати порівну. 4 столові ложки суміші заварити 1 склянкою окропу і настояти 20 хвилин. Приймати по 1 столовій ложці настою 3 рази на день.

Траву золототисячника зонтичного і деревію звичайного змішати порівну. Три чайних ложки збору залити склянкою окропу, прокип'ятити 15 хвилин і процідити. Приймати протягом дня в 3-4 прийоми при хронічному гастриті з секреторною недостатністю.

Траву золототисячника, листя бобівника трилистого і м'яти перцевої змішати порівну. Столову ложку суміші настояти 30 хвилин в 1/2 склянки окропу, процідити. Випити в 3 прийоми протягом дня перед їдою.

Квітки ромашки аптечної, траву полину гіркого, листя м'яти перцевої, листя шавлії лікарської, траву деревію звичайного змішати порівну. Дві чайні ложки суміші наполягати 30 хвилин в склянці окропу. Випити теплий настій протягом дня в 3 прийоми (один раз натщесерце).

Дієта і харчування при гастриті

Гастрит - харчування при гастриті
У період загострення гастриту харчуватися головним чином слизовими супами з рису, ячменю, вівса на молоці. Є потроху, але часто, ретельно пережовуючи їжу, що сприяє оптимальної діяльності органів системи травлення.

Необхідно також забезпечити нормалізацію стільця. При проносі приймати гранатовий, кизиловий, грушевий, чорничний і чорносмородиновий соки; при запорах - морквяний, абрикосовий і буряковий соки, протерті овочі, свіжий кефір, кисле молоко.

Не вживати нічого жирного, солоного, гострого, спиртного. Є менше солодкого, як можна більше вареної червоного буряка, квашеної капусти (головним чином її сік) і гречаної каші.

Пити більше чаю, особливо зеленого, тільки не під час їжі, так як шлунковий сік розбавлятиметься і процес перетравлення їжі розтягнеться.

Гастрит лікують яблуками, але тільки зелених сортів. Очистіть 2 яблука від шкірки, видаліть серцевину, натріть на дрібній тертці і з'їжте вранці. Врахуйте, що до і після прийому яблук не можна нічого їсти і пити 4-5 годин. Тривалість лікування і дозування: перший місяць їсти яблука щодня, другий - 2-3 рази в тиждень, третій - 1 раз в тиждень. При такому лікуванні протипоказано вживати жирну, солону і гостру їжу, свіжий хліб, прянощі, пити молоко, міцний чай і каву.

Схожі статті