Гранат - це фрукт, який несе в собі безліч корисних речовин. Сік граната часто використовують в лікувальних цілях. Також досить широко його використовують при приготуванні різних страв і соусів. Але мало хто знає, що з гранатового соку можна отримати досить незвичайний за своїм смаком лікер.
Приготування такого напою під силу кожній господині. Інгредієнти для його приготування не складно буде знайти в найближчому магазині. Існує кілька способів приготування гранатового лікеру. Ви можете вибрати відповідний для вас.
Продукти для рецепта №1:
• 3 штуки плодів великої граната,
• 1 кілограм цукрового піску,
• бутель зі скла,
• 2 пляшки з закупорками.
Етапи приготування гранатового лікеру за рецептом №1:
1. Беремо плоди стиглого великого граната, очищаємо його і висипаємо отримані зерна в бутель зі скла.
2. Зерна граната засипаємо цукровим піском і все це заливаємо горілкою.
3. Отриману масу перемішуємо дерев'яною лопаткою і ставимо в прохолодне і затемнене місце. Наші інгредієнти повинні постояти не менше 10 діб. Кожен день суміш необхідно перемішувати дерев'яною лопаткою до повного розчинення цукру в гранатовому соку.
4. Після закінчення визначеного часу нашу суміш необхідно процідити і розлити по пляшках з закупорюють кришками. Лікер повністю готовий.
Продукти для рецепта №2:
• 300 грам зерен граната,
• 3 літри спирту 95%,
• 3 літри мінеральної води,
• 220 грам цукрового піску.
• бутель зі скла,
• 5 пляшки з закупорками.
Етапи приготування гранатового лікеру за рецептом №2:
1. Беремо зерна стиглого граната, очищаємо і висипаємо в скляний бутель. Заливаємо їх 1 літром спирту.
2. Бутель щільно закриваємо і наполягаємо його вміст не менше 7 діб при кімнатній температурі.
3. Після закінчення даного часу беремо 3 літри мінеральної води і доводимо її до кипіння.
4. У киплячу воду додаємо цукор і витримуємо наш сироп на вогні до розчинення цукру. Потім сироп необхідно остудити.
5. У повністю охолоджений сироп додаємо настоянку з зернами граната і додаємо ще 2 літри спирту.
6. Отриманий склад добре перемішуємо і проціджуємо. Потім розливаємо наш напій по пляшках з закупорками. Ми залишаємо лікер настоюватися в затемненому місці на 7 днів.
Гранатовий лікер, приготований будь-яким із запропонованих способів, буде зберігатися протягом декількох місяців. Подавати такий лікер найкраще з шоколадом і домашньою випічкою.
Зверніть увагу на товари з нашого магазину:
