Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 378 ккал
- Білки 8,1 грам
- Жири 18,3 грам
- Вуглеводи 48,4 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Гречана крупа 1 стакан
- Морква 1 штука
- Цибуля ріпчаста 1 штука
- Часник 1 зубчик
- Вода ½ склянки
- Вершки 0,699 склянки
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Рослинна олія 50 мл
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Промити гречану крупу і залити окропом на 5-10 хвилин. Воду злити.
2. У глибокій сковорідці розжарити рослинне масло (50 мл) і обсмажити в ньому дрібно нарізаний часник. Додати дрібно нарізану цибулю, натерту на крупній тертці моркву і смажити до золотистого кольору.
3. У сковорідку до овочів викласти гречану крупу і обсмажити в протягом п'яти хвилин, постійно помішуючи.
4. З'єднати окріп і вершки, посолити за смаком, залити гречану крупу. Як тільки вміст закипіло, додати перець і за бажанням інші приправи. Плиту переключити на повільний вогонь, періодично помішуючи.
Вершки повинні бути більше 10%. Співвідношення води і вершків можна варіювати. Приблизно 1 частина крупи до 1,5 частинам рідини. Я беру рідини менше, при необхідності доливаю або воду, або сливку. Смачного!