Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 132 ккал
- Білки 4,4 грам
- Жири 0,7 грам
- Вуглеводи 28,6 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Картопля 3 штуки
- Білокачанна капуста 200 г
- Помідори 300 г
- Морква 1 штука
- Кабачки 250 г
- Лук 1 штука
- Часник 3 зубчики
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Нарізати великим кубиком капусту, картоплю, помідори і кабачки.
2. Моркву натерти на тертці. Цибулю нарізати кільцями. Дрібно нарізати часник.
3. Викласти на дно каструлі картопля, зверху капусту з морквою. Залити питною водою, щоб вода злегка покривала картоплю. І тушкувати на слабкому вогні 4-5 хвилин.
4. Потім додати кабачки, помідори, посолити і тушкувати ще 3-4 хвилини. Поки рагу готується, обсмажити на олії цибулю до золотого кольору. Змішати тушковані овочі зі смаженою цибулею, додати води по потребі і тушкувати до повної готовності овочів.
5. Вимкнути плиту, всипати часник, накрити рагу кришкою і дати настоятися 5-7 хвилин, щоб овочі наситилися ароматом часнику.