Традиційний грецький салат (Horiatici) готується з використанням помідорів, перцю, огірків, червоної цибулі-шалот, маслин і грецького сиру «Фета». Однак, з'явилося безліч його варіацій, одна з яких готується з використанням грецького сиру «Фетакса». Але не слід плутати два цих сиру: «Фетакса» володіє більш вершковим смаком і легше ріжеться завдяки своїй щільно структурі. «Фета» в порівнянні з нею більш солона і зерниста. Для салату краще використовувати натуральний сир без різних добавок (наприклад, «Фетакса» з додаванням паприки і маслин). «Фетакса» дуже корисна для людського організму. У ній міститься дуже багато вітамінів і молочних жирів, які корисні для травної системи людини, а також кальцію, який допомагає в профілактиці і лікуванні кісток і зубів. Грецький салат приємно дивує буйством своїх фарб, смаків і ароматів, він - незамінна палочка-виручалочка для ситуацій, коли гості вже на порозі, а запропонувати їм нічого. Його особливістю є нарізка овочів досить великими шматочками. А головне в цьому салаті - свіжі овочі і хороша «Фетакса». Приготувати його просто, ви не пошкодуєте витраченого часу, сил і продуктів: він хороший як і в якості закуски, так і як гарнір до м'ясних страв.
Складові:
Приготування страви по кроках з фото:
Для приготування грецького салату з сиром Фетакса по даним рецептом нам будуть потрібні: сир Фетакса, помідори, болгарський перець, огірок, ріпчаста цибуля (червоний), листовий салат, маслини, лимон, оливкова олія, Орегано, сіль і перець.
Червоний цибулю почистити, порізати півкільцями. За бажанням можна на кілька хвилин залити цибулю окропом, якщо він жорсткий або гіркий.
