- Груші можна законсервувати в сиропі двома способами: зняти шкірку і залишити плоди цілими або очистити груші від шкірки, плодоніжок, серцевини і порізати м'якоть на часточки.
- Банки простерилізувати будь-яким зручним для вас способом, кришки прокип'ятити протягом 10 хвилин. Щільно утрамбувати в банки шматочки або цілі груші.
- У каструлю влити воду, додати цукор і поставити на вогонь. Помішуючи, довести сироп до кипіння і залити їм груші. Прикрити банки кришками і залишити на 5 хвилин.
- Злити грушевий сироп в каструлю, поставити на вогонь і повторно довести до кипіння. Залити киплячим сиропом вміст банок, прикрити кришками і залишити на 5 хвилин. Знову злити рідину в каструлю, додати лимонну кислоту, ванільний цукор і, помішуючи, довести до кипіння.
- Залити груші отриманим киплячим сиропом і закатати кришками. Перевернути банки догори дном, укутати ковдрою і залишити на 6-10 годин. Зберігаються груші в сиропі близько 1 року разом з іншими заготовками на зиму.
Схожі рецепти:
Джем з жимолості
Варення з яблук з лимоном
Абрикоси в сиропі
Конфітюр з абрикос
Варення з білої шовковиці
Варення з білої черешні
Ваші відгуки і поради
Нове на сайті:
апельсиновий мармелад
мигдальні паски
Паски "Коломба"
Березовий сік з апельсином
Пиріг з лаваша з фаршем
До сезону десертів:
чізкейк Зебра
шоколадний чізкейк
лимонний чізкейк
Чізкейк Нью-Йорк в мультиварці
Чізкейк з зефіром
Райдужний чізкейк
Чізкейк з маскарпоне
дієтичний чізкейк
Чізкейк в мікрохвильовці