Як приготувати
Все дуже, дуже просто і дуже, дуже смачно.
Отже, відварюємо картоплю і робимо пюре будь-яким відомим вам способом. Я по-старому - товкачем.
Тепер прийшла пора посмажити цибулю. Знову-таки, як вам більше подобається. Ми вважаємо за краще на салі. Звичайно, калорійно, але смачно!
Практично все! Залишилося все об'єднати. Пюре, сир, сметану, борошно і яйце перемішала блендером. Взагалі-то треба було перетерти сир через сито, розмішати зі сметаною, збити яйце, а потім все з'єднати. Блендер нам на допомогу - все вийшло однорідним і повітряним.
Тепер саме час посолити і додати приправи. Я додала спеціально для картоплі (Мілі спасибі!).
Форму для випічки змащуємо маслом, викладаємо масу. Можна розрівняти або, навпаки, нарельефіть. І - в розігріту до 180 гр духовку на півгодини. Або - до зарум'янювання.
Верх готової запіканки змастити маслом або сметаною. Подавати як гарнір або самостійне блюдо.
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
Звичайно, це мені дісталася буква Г. Перша думка - гуляш, але м'яса повна сковорода, на два дні вистачить. Гриби - свіжих немає, печериці не любимо, примітивний салатик з груздями відпадає. Кухня світу нам на допомогу! Хоча, треба зізнатися, на цю букву не так і великий вибір страв. Хотілося щось спекти. Часу небагато, тому - що вийшло, то вийшло. Спасибі білоруської кухні, рецепт зіпсувати не можна. Пюре завжди йде на ура. Вийшло смачно, хоча і не гламурно, але дуже по-домашньому.
Рецепт: гульбишники з сиром (кулінарний алфавіт), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Голосуй, зберігай і поділися з друзями