Про такі дивовижні кошики дізналася кілька років тому і роблю з різними несолодкими начинками. Сьогодні ділюся з Вами! Хлібна основа добре тримає форму, можна взяти на пікнік або на дачу і там наповнити. За смаком схоже на грінку-засмаженою, хрустку і трохи м'яку в центрі. З сирно-рибною начинкою так смачно ..., не гірше тістечка! Це мій 100-й рецепт на сайті, нехай буде святковий!
Складові:
кошики
Хліб - 200 г
Масло вершкове - 50 г
Соєвий соус (Кіккоман) - 1 ст. л.
Яйце куряче - 1 шт
Кмин - 1 пучку.
Сир вершковий - 100 г
Кріп - 0,5 Пуч.
Зелень (трава «огуречник») - 0,5 Пуч.
Лосось (м / с з лимонним перцем) - 150 г
Яблуко - 0,5 шт
Сік лимонний - 2 ч. Л.
Лимон - 2 скибки.
Рецепт «Хлібні кошики з сирно-рибною начинкою»:
Робила не раз з житнього хліба. Сьогодні житнього тільки 2 скибочки, решту-ось такий місцевий латвійських хлібець з насінням.
Скоринки у нього м'які, тому кришила все. Якщо кірки тверді, беремо тільки м'якуш.
До хлібним крихтам додаємо м'яке масло, яйце, тмин. Хоча кмин є майже в кожному місцевому хлібі, не завадить ще, люблю його аромат.