Права на фото належать: Кухарчук
Огляд етапів приготування
- 1. Спочатку готую йогуртовий соус. У мисці з'єдную йогурт, подрібнений часник, лимонний сік, сіль за смаком, сушену м'яту.
- 2. Інгредієнти для соусу перемішую. Забираю соус в холодильник, поки не приготується запіканка.
- 3. Рис промиваю, заливаю водою, додаю сіль за смаком, доводжу до кипіння, зменшуємо вогонь і варю при закритій кришці близько 6 хвилин.
- 4. У цей час мою і обсушую за допомогою паперового рушника куряче філе.
- 5. На розігрітій сковороді на оливковій олії обсмажую куряче філе з двох боків до золотистої скоринки (приблизно по 6 хвилин з кожного боку) на середньому вогні.
Інгредієнти Працюй: 7
- Йогурт (натуральний, в соус - 400 мл; в запіканку - 180 мл) - 580 мл
- Часник (в соус) - 2 зуб.
- Сік лимонний (в соус) - 2 ст. л.
- Сіль за смаком)
- М'ята (сушена, в соус) - 0.5 ч. Л.
- Філе куряче - 680 г
- Цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт
- Куркума - 1/8 ч. Л.
- Перець чорний (мелений, за смаком)
- Рис (Басматі Mix від ТМ "Містраль") - 2 скл.
- Жовток яєчний - 2 шт
- Шафран - 1/4 ч. Л.
- Масло вершкове (для змащування форми) - 2 ст. л.
- Барбарис - 2 ст. л.
- Вода (для варіння рису) - 4 скл.
приготування:
Читайте на сайті
кухарчук