Кожна людина унікальна - у нього є неповторний генетичний код здоров'я. Давнє індійське вчення аюрведа дає нам ключ до цих кодів і вчить підтримувати свою індивідуальну природу.
Пропонуємо вам 9 рекомендацій щодо здорового харчування, перевірених століттями.
1. Їжте в тихій і розслаблюючій обстановці
2. Їжте тільки тоді, коли голодні
Як не дивно, це один з найважливіших компонентів здорового харчування. Якщо ж приймати їжу, не відчуваючи голоду, то можна підкинути в вогонь занадто багато дров, і він згасне. Це, в свою чергу, призведе до неоптимальному травленню і засвоєнню їжі, створюючи - шкідливий побічний продукт.
3. Перед черговим прийомом їжі почекайте, поки перетравиться попередня їжа
Як правило, процес травлення займає 3-6 ч залежно від індивідуальної конституції. Аюрведа рекомендує почекати, поки їжа не буде повністю переварена, перш ніж знову є. Ви зрозумієте, що настав час підкріпитися, коли у вас з'явиться відчуття голоду і в животі виникне відчуття легкості. При перекуси завжди потрібно враховувати вашу конституцію. Вибираючи більш легкий перекус, який вас врівноважує, ви можете задовольнити тягу до їжі між прийомами їжі.
4. Ретельно пережовувати їжу і їжте розмірено
Якщо здається, що через голод ви заковтує їжу, пам'ятайте, що необхідно жувати, жувати і ще раз жувати. Травлення і засвоєння вимагають, щоб їжа належним чином розщеплювалася і попередньо перетравлюється перед надходженням в шлунок. Саме тому у нас є гострі зуби і слина, збагачена ферментами.
Згідно з дослідженнями, ми переварюємо більше 40% складних вуглеводів в процесі пережовування. Аюрведа розглядає його як компонент будь-якої програми по зниженню ваги. Воно також автоматично регулює швидкість вживання їжі, сприяючи відкриттю справжніх ароматів і якості продуктів.
5. Їжте, поки вам комфортно
Скільки разів ви закінчували вечерю з такими словами або думками: «Я знав, що останній шматок (не важливо чого) був зайвим»? Щоб уникнути цього їжте до тих пір, поки не відчуєте насичення, але не перенасичення.
6. Якщо ви засмучені, відкладіть прийом їжі
Якщо ви коли-небудь їли після суперечки (або, що ще гірше, під час суперечки), ви, швидше за все, помітили, що шлунок реагує на це погано. Стискають м'язи і напруга порушують процес травлення. Можливо, ви пам'ятаєте, як рука сама тягнеться за морозивом, коли ви засмучені, - але потім відчуваєте себе ще гірше.
Коли ви на піку емоцій, краще відкласти прийом їжі - особливо при негативних почуттях, хоча надмірне збудження також може порушити нормальний процес травлення. Крім того, під час переробки їжі не можна сміятися чи ділитися враженнями (а адже саме цим ми часто займаємося під час обіду). Навчіться розуміти себе, оцінювати, чи потрібно вам більше часу, щоб заспокоїтися перед прийомом їжі.
7. Ніколи не їжте на бігу
У наш час їжа на бігу стала нормою. Однак дуже важливо харчуватися сидячи і не поспішаючи. Коли ви сідаєте поїсти, ви допомагаєте організму розслабитися, забезпечуючи легкий початок травного процесу. Коли ви їсте стоячи або на бігу, процес травлення вимагає великих витрат енергії. Тому завжди намагайтеся їсти сидячи, навіть перекушувати.
8. Їжте кожен день приблизно в один і той же час
Тіло - дивовижний, але в той же час делікатний хронометр. Його підстроювання під природні ритми природи - одна з головних цілей аюрведи. Невипадково обідньої пори збігається з полуднем. Якщо приймати їжу відповідно до ритмами природи, ви зможете підтримати вашу основну конституцію. Регулярні прийоми їжі в один і той же час - гарантія того, що протягом дня ви не будете позбавлені енергії. Крім того, це відмінний спосіб контролювати тягу до певних продуктів і уникнути переїдання.
9. Після прийому їжі відпочиньте кілька хвилин
Відпочинок після прийому їжі сприяє легкому початку травлення. Тому замість того, щоб підхоплюватися, прожувати останній шматок, розслабтеся на кілька хвилин і насолодитеся відчуттям ситості.
Максимально корисні уривки
Як намалювати квітку за 5 хвилин: 3 різні техніки
Економічна грамотність без формул і графіків
Вибір читачів: глава з книги «Рішення проблем по методикам спецслужб»
Як вибратися з пастки пристрасті і почати нове життя
Корисне читання на вихідних
Вибираємо найцікавіші статті і надсилаємо раз в 2 тижні. Подарунки в кожному листі.
У першому - аудіокнига «Афоризми про шлях до успіху»
Уроки усвідомленості, «Бітлз» і творчі завдання
Сонячний Баку, щастя і 20 рад про енергію
Правильне ранок, оптимізм і тест про секс (для жінок)