Яблучні оладки, рецепт оладок з яблуками

Інгредієнти для яблучних оладок:

  • 500 мл кефіру
  • 4 великих яблука
  • 3 столових ложки цукру
  • ванілін
  • трохи соди (на кінчику ножа)
  • 2 яйця
  • дрібка солі
  • мука

Яблучні оладки на кефірі

Щоб приготувати оладки з яблуками, візьміть кефір, соду, цукровий пісок, ванілін, яєчка, сіль, перемішайте масу. Додавайте в суміш потроху борошно, щоб тісто набуло густоту сметани.

Яблучні оладки, рецепт оладок з яблуками
Потім підготуйте великі яблука. Коли шкірка плодів товста, краще її зрізати ножем. Якщо шкірка у плодів ніжна, можна її не видаляти, а потерти фрукти на крупній тертці або подрібнити в блендері разом з шкіркою. Так і вітамінів більше збережеться, оскільки особливо багато вітамінів знаходиться саме в яблучної шкірці. Додайте подрібнені яблука в тісто, перемішайте його.

Розігрійте на вогні сковороду, але не занадто. Яблучні оладки повинні будуть пропікатися, але не підгорати. Покладіть в сковороду трохи вершкового масла або налийте трохи рослинного.

Накладайте тісто на сковорідку столовою ложкою, перевертайте оладки з яблуками в міру рум'янцю.

Ах, які смачні вийшли оладки з яблуками. Подавайте яблучні оладки на кефірі до столу гарячими, з густою сметаною або медом.

Цей рецепт дуже актуальне на масляного тижня. Масляна - це час пробувати яблучні оладки, з іншою начинкою і без.

Схожі статті