За цим рецептом яблучні оладки виходять дуже ніжними і смачними. Обов'язково їх приготуйте, якщо любите яблука!
Оладки - універсальні, оскільки в тісто для них можна додати практично будь-які продукти, зробивши блюдо несолодким або десертним. Ми поговоримо сьогодні про солодке версії - яблучних оладках.
Ближче до осені, коли садівники і городники щосили намагаються впоратися з яблучним урожаєм, який якщо є - то зазвичай досить рясний, актуальність різноманітних страв з яблуками закономірно зростає. Якщо ви теж в пошуку - візьміть на замітку цей рецепт. Такі яблучні оладки готуються за лічені хвилини.
Почати день з цього чудового блюда або ж подати його як десерт до чаю - вирішувати вам. Просто приготуйте їх і насолодитеся чудовим смаком і користю яблучних оладок!
- Після приготування ви отримаєте 2 порції
- Час приготування: 20 хвилин 20 хвилин
Складові:
- сметана, 100 г (будь-якої жирності)
- яблуко, 2 шт.
- яйце, 2 шт.
- пшеничне борошно, 6-7 ст.л.
- цукор, 1-2 ст.л.
- розпушувач, 1 ч.л.
- сіль, 1 щіпка
Як приготувати яблучні оладки:
За бажанням очистити яблука від шкірки або не очищати, потім подрібнити за допомогою терки або блендера, вирізавши насіннєві коробки.
У яблучну масу додати борошно, змішане з розпушувачем, цукор, сіль, перемішати, вбити яйця і перемішати знову.
Викладати приготовлену масу на сковороду з розпеченим маслом за допомогою ложки, смажити яблучні оладки з двох сторін до легкого зарум'янювання і готовності (на середньому вогні), можна накривати сковорідку кришкою - оладки будуть пишніше.
Подавати яблучні оладки зі сметаною.
Щоб зробити подачу страви ще смачніше, змішайте сметану з звичайним і ванільним цукром до розчинення його крупинок - вийде сметанний крем, який зробить смак оладок ще ніжніше.