Яблучно-сливове варення

А ви вже зробили заготовки з яблук на зиму. Якщо немає, то пропоную вам приготувати смачне варення з яблук, але не просте, а з додаванням слив. З таким варенням дуже приємно попити чайку в колі сім'ї або приготувати улюблений пиріг, а також і іншу домашню випічку. Також цим варенням зі слив і яблук ви може полити млинці, сирники, запіканки, желе або морозиво перед подачею.

Яблучно-сливове варення завдяки слив має красивий червонувато рубіновий колір. Однією з особливостей цього варення можна назвати те, що сливи і яблука, нарізані великими шматочками, в ньому не розварюються, а зберігають свою форму, купаючись в цукровому сиропі, приготованому на основі власного соку.

Сироп в свежеприготовленном яблучному варення зі сливами виходить досить рідким, але варто цього варення постояти кілька днів, як сироп загусне і набуде желеподібну консистенції. Справа в тому, що яблука та сливи містять в своєму складі велику кількість пектинів - природних речовин, які сприяють желирования.

Саме тому ви отримаєте густе яблучно-сливове варення. Приготувати за цим рецептом варення з яблук і слив можна з будь-якого сорту яблук і слив, але щоб плоди в ньому були часточками, то найкраще використовувати фрукти з щільною м'якоттю.

Інгредієнти для приготування варення з яблук і слив:

  • 1 кг яблук.
  • 500 громів сливи.
  • 1 банка цукрового піску.
  • Стерильні банки і кришки.

Яблучно-сливове варення - рецепт

Найбільше мені сподобався американський рецепт, де потрібно використовувати мед і стакан віскі. Уявляю, якими ароматними і пікантними вийдуть перчики! Викликав невеликі побоювання рецепт в пластиковому відрі. Наскільки це буде довго зберігатися, адже не вдасться нормально ні продезінфікувати, ні простерилізувати отриману суміш.
  • Дякую за статтю! Я як раз величезний фанат гостренького
    Дуже сподобався рецепт маринованих огірків з перцем чилі, візьму собі на замітку.
    До речі, раніше не думала, що гострий перець можна теж маринувати, звикла до маринованим огіркам і помідорам. І тим більше не знала, що в дозрілому перці вітаміну С в три рази більше, ніж у лимоні. Для мене це було відкриттям
  • Маринований перець чилі для мене відкриття. Ніколи не пробувала і тим більше не закривала. Зазвичай я його сушу, а потім перемелюю на кавомолці. Цікаво, в такому вигляді перчик не втрачає своєї гостроти? Потрібно закрити баночку на пробу, виглядає апетитно.
  • Ось моя мама порадіє цих рецептах, вона у мене велика любителька гострої консервації, вона цей чилі собі в тарілку супу чи борщу кидає. До того ж ці баночки з різнокольоровими перчинками так красиво виглядають, що можна на роботу принести. похвалитися яка я господиня.
  • Багато разів маринована болгарський солодкий перчик і ні разу не пробувала маринований гострий. Напевно, пора спробувати. Обов'язково візьму на замітку рецепт маринування перцю чилі для сендвічів, тако, начинок для піци. Подрібнені варіанти пекучого вітаміну якось звичніше
  • Гостреньке в моїй родині дуже навіть поважають і я щороку закриваю перець звичайним класичним способом. Всі рецепти гарні і відрізняються не дуже сильно, а ось огірочки з чилі хотілося б спробувати зробити.
  • Ха, є - їла, бачити - бачила. А ось ніколи не робила. До речі, дуже смачно. Взимку, коли хочеться гострих і жарких відчуттів, такий перчик то що треба!
  • На зиму роблю багато заготовок, але з гірким перцем не особливо дружу - сушила на зиму і морозила. Вперше бачу стільки цікавих рецептів з чилі. Зацікавили рецепти чилі по-грузинськи і "Ковбой Кенді", та й з огірочками цікавий рецепт. Обов'язково спробую приготувати і потім напишу свою думку. Дякуємо!

  • Дякую за хороший рецепт. Зараз літо - пора консервацій, заготовок на зиму. У супермаркетах міста, за таку ось баночку, Ви відвалите пристойну суму. Краще купити всі інгредієнти на базарі і «закатати» під картоплю банок 5, щоб не давитися в сухомятку)

  • Схожі статті