Бразильці називають цю ягоду «молоком Амазонки», в інших країнах вона завоювала звання «чарівної ягоди» і «джерела вічної молодості». Особливо не помітні, чорно-сині круглі плоди невеликий форми, які схожі на чорницю або на виноград. Але їх відрізняє від знайомих нам ягід багато м'якоті всередині з великою кісточкою. Називаються вони ягоди асаї, корисні властивості і протипоказання яких ми і будемо детально обговорювати в нашій статті.
Ягоди асаї - властивості цілющі
Завдяки багатому хімічному складу, ягідки асаї не мають собі подібних. Наприклад, за вмістом білка вони не поступаються коров'ячому молоку або курячому яйцю. А ось кількість жирних кислот і омега-3 кислот перевищує їх кількість у складі оливкової олії. До складу стиглих плодів також входять амінокислоти (цистеїн, метіонін, лізин та ін.), Вітаміни А, Е, С і В, велику кількість заліза, магнію, калію.
Ну а також ягоди асаї - це джерело вуглеводів, що забезпечують активність, бадьорість і працездатність. При невеликому вмісті цукру продукт насичує організм величезною кількістю клітковини.
Смак цих плодів дивний, незвичайний, але приємний. Хоча кожен сприймає післясмак по-різному: комусь здається, що смак нагадує шоколад з горіхами, а кому-то - малину і ожину. Вживання цих ягідок сприяє запобіганню атеросклерозу і захворювання судин, розріджує кров і покращує її циркуляцію.
Користь ягід асаї проявляється і в нормалізації сексуальних функцій в організмі чоловіків: відновлюється потенція, підвищується чуттєвість. Їх можна сміливо назвати природним афродизіаком, в тому числі і для жінок.
Вживання цього природного антиоксиданту сприяє зміцненню імунної системи, прискоренню процесу обміну речовин. Ягоди активно виводять з організму шкідливі скупчуються токсини, продукти розпаду.
Крім того, лікарі настійно радять включити в раціон цей продукт при порушенні роботи ендокринної системи і щитовидної залози. Діабетикам корисно вживати ягоди для нормалізації рівня цукру. При діабеті, що зовсім важливо, чай з ягід асаї сприяє регенерації пошкоджених клітин.
Лінолева кислота в складі смачних плодів знижує холестерин. Порошок, який готують з них, має потужні протиракові властивості, запобігає розвитку пухлинних захворювань. А його антиоксидантну властивість сприяє омолодженню організму безпосередньо на клітинному рівні.
Народні цілителі рекомендують приймати чай з плодів асаї для лікування захворювань шлунка, виразки і кишкових розладів. А при анемії він корисний для відновлення необхідної кількості заліза в організмі.
Якщо ви страждаєте стресами, постійними депресіями і втрачаєте інтерес до навколишнього світу, обов'язково зверніть свою увагу на ці диво-ягоди! Вони дуже корисні для психічного здоров'я та емоційного стану. Доведено, що вони надають сприятливу дію на розумову роботу і активізують пам'ять.
Не можна не відзначити, що ягоди асаї зарекомендували себе як ефективний засіб для схуднення. Вони нормалізують обмін речовин і очищають організм від шлаків, що призводить до зменшення ваги тіла. Крім того, вони розщеплюють жири, є дуже поживними і знижують апетит. Замініть ними булочки або печиво до чаю, і вже через два-три тижні зможете помітити, що обсяги почали зменшуватися.
Як правильно застосовувати?
Вважається, що максимальною користю ягоди мають виключно в 2 години після того, як вони зняті з дерева. Поступово рівень концентрації корисних компонентів знижується, а через добу ці плоди не будуть представляти ніякої цінності для здоров'я. З плодів готують цілющий порошок, який використовується для приготування чаю. Крім того, отримують дуже корисний сік з зрілих плодів, але в чистому вигляді його не можна пити більше 150 мл в день.
Порошок з ягід додають в десерти, морозиво, соуси, приправи, йогурти, в молоко і чай (не більше 1 чайної ложки на добу). Екстракти з них входять до складу косметичних препаратів проти старіння шкіри. Масло асаї - прекрасний омолоджуючий препарат.
Кому небезпечні ягоди асаї, протипоказання у них які?
Ягоди асаї мають багатий склад, тому їх не приймають одночасно з іншими вітамінними комплексами. У людей, схильних до алергії, можливі небажані реакції, тому вживання повинно бути помірним.
Неконтрольоване вживання ягід може призвести до зворотного ефекту: набору ваги замість схуднення.