Зверніть увагу на те, що сьогодні існує близько 400 видів маракуї. При цьому практично всі вони їстівні. Різниця між ними полягає в смаку, кольорі та формі. Найбільшу цінність становлять плоди зі зморщеною шкірою, так як вони більш солодкі і соковиті.
Як є мараки?
Як показує практика, багато жителів нашої країни не знають про те, як правильно їсти маракуйю. Насправді ж все дуже просто. Для цього потрібно розрізати плід на дві частини і вийняти насіння і м'якоть. Також м'якоть можна їсти ложечкою, що не вирізаючи її. При цьому насіння теж можна вживати в їжу, вони приємно клацають на зубах. Але врахуйте, плід потрібно різати не так, як ми ріжемо помідори чи огірки, а по колу. Саме через це для цієї мети необхідно підбирати гострий ножик. Також важливо знати про те, що його лезо не повинно входити глибше, ніж на 0,5 сантиметрів.
Слід врахувати і той факт, що маракуйю дуже часто застосовують в кулінарії. І це не дивно, так як вона надають страві вишуканий смак, і наповнює його особливими ароматними нотками. Найбільш часто м'якоть маракуї додають в креми, салати, соуси, морозиво та йогурти. А ось сік відмінно підходить для приготування страв з морепродуктами і заправки солодких салатів.
Про що потрібно знати
Зверніть увагу на те, що їдять маракуйю тільки тоді, коли плід дозріє і впаде з ліани на землю. Її смак дуже схожий зі смаком сливи, суниці, абрикоси, обліпихи і персика. Все це змішується в одному і дарує нам справжню феєрію незабутнього смаку, яка підкорює наше серце і змушує знову і знову пробувати ці ласощі. Плюс до всього маракуйя дуже корисна, тому що містить у своєму складі багато корисних речовин.
Як показали численні дослідження, завдяки регулярному вживанню цього продукту можна позбутися хвороб печінки і сечовивідних шляхів.
І наостанок запам'ятайте, кожен з нас може спробувати виростити цю рослину у себе вдома. Ось тільки зробити це буде непросто. Однак якщо ви створите всі необхідні умови, маракуйя вас регулярно буде балувати солодкими, запашними і, що найголовніше, корисними плодами.