Аерогриль готує потоками чистого гарячого повітря, зберігаючи максимум вітамінів і корисних речовин, їжа не забруднюється шкідливими речовинами з пересмаженого масла. Їжа, приготована в аерогрилі, що не піддається грубій термічній обробці і більшою мірою зберігає свою білкову структуру. Це в свою чергу, дає їй можливість легше засвоюватися організмом. В аерогрилі немає шкідливого для здоров'я випромінювання.
Аерогриль не тільки розігріває і розморожує, як мікрохвильова піч, він ще готує будь-які страви на кожен день.
Готує продукти аерогриль потоками чистого, гарячого повітря без використання масла. Без диму і кіптяви. Готує кілька страв одночасно в будь-якому посуді. Аерогриль замінює 10 кухонних приладів: тостер, ростер, звичайну духовку, гриль, фритюрницю, сушильну шафу, шашличницю, коптильню, пароварку і конвекційну піч. До уваги людей, що піклуються про здорове харчування. Дієтологи рекомендують готувати продукти в аерогрилях з наступних причин:
У аерогрилю безліч функцій корисного дієтичного приготування: томлені супи та каші в горщиках, запікання, гриль, варіння на пару,
гасіння, томління в горщиках, овочі на пару, рибу і м'ясо на грилі, печені яблука і навіть йогурти.
Продукти в аерогрилі ви можете смажити без масла.
Аерогриль готує потоками чистого гарячого повітря, зберігаючи максимум вітамінів і корисних речовин.
У ньому немає шкідливого для здоров'я випромінювання.
Аерогрилі економлять електроенергію. Значно швидше готують їжу. Мають режим самоочищення. Вимикаються автоматично. Не має відкритого контакту з нагрівальними елементами.
Хочете смачно поїсти? Тоді завітайте на урок історії.
До питання про історію речей: аерогриль - хто пріумал, а хто підхопив?
Перші аерогрилі були зовсім не схожі на сучасні багатофункціональні прилади, що дозволяють готувати найрізноманітніші страви - швидше, вони були «заточені» під одну-єдину задачу приготування страв «гриль». Причиною їх появи були три дуже простих принципу:
- Американська кухня завжди славилася добре просмаженими продуктам;
- Приготувати вдома так само смачно, як на відкритому вогні у дворі виходило досить погано;
- Для багатьох закладів потрібно просте рішення, що дозволяло готувати гриль швидко і смачно.
Саме з цих причин у вісімдесятих роках з'явився концепт аерогрилю. який би дуже швидко втілений в реальність. Спочатку аерогриль купити можна було тільки в США, але вже буквально через кілька років він став популярний у багатьох інших країнах.
Аерогриль припав до душі багатьом не тільки через можливість вирішення основних завдань традиційної західної кухні, а й з-за того, що отримуються страви були куди корисніше для організму, ніж виконані за традиційними рецептами, зокрема, містили набагато менше шкідливих жирів.
Перші моделі призначалися для дбайливих господинь, які готують для великої родини або гостей. Купити аерогриль з кришкою і єдиною швидкістю конвекції було так само важливо для молодої сім'ї, як, наприклад, придбати пилосос або холодильник.
Модель була дуже популярна - і тому продається майже в незмінному вигляді до сих пір. Єдине істотне поліпшення - поява кронштейна для кришки, що робить підготовку в аерогрилі набагато зручніше.
Можливість придбати аерогриль стала особливо популярною тоді, коли з'явилися моделі з регулюванням швидкості конвекції. Це дало можливість готувати найрізноманітніші страви і при цьому керувати станом продуктів в аерогрилі. Модель була поліпшена за допомогою автоматичних контролерів, частина з яких забезпечувалася програмами для поширених рецептів.
Можливість цифрового управління зробила аерогриль одним з найбільш універсальних пристроїв на кухні як вдома, так і в ресторані. Завдяки можливості програмувати роботу з будь-якими продуктами, пристрій одержав широке застосування. Сьогодні за допомогою аерогрилю можна як підтримувати блюдо гарячим, так і готувати найніжніші продукти і знати, що їх якість завжди залишиться на висоті.
Кому сподобався аерогриль? А що це таке.
Аерогрилі бувають декількох видів:
- аерогриль з механічною або електронною панеллю управління (останнє набагато зручніше і довговічніше).
- аерогриль з кронштейном для кришки (набагато зручніше - кришка просто відводиться вгору) і без нього.
- з можливістю регулювання інтенсивності обдування приготовленої їжі (регульована конвекція), що дає можливість більш якісного приготування і збільшує різноманітність блюд, і без можливості регулювання.
- аерогриль з цифровим таймером (зручно відстежувати час, що залишився) і без нього. З таймером запуску і без нього.
- аерогриль з галогеновим або сталевим нагрівальним елементом.
Різні моделі аерогрилів комплектуються різною кількістю і видами аксесуарів, і мають ємність різного об'єму.
Типова комплектація аерогрилю: дві решітки різних висот для готування, шампури, щипці для вилучення їжі, Стімер - це така парова корзина.
Сталевий - міцніше, а смачніше з гологеновим?
В результаті покупці аерогрилів розділилися на два табори - противники і прихильники «галоген». Ми ж, не беручи жодну зі сторін, спробуємо внести ясність в ситуацію з цим суперечливим «галогенні».
Термін служби «галоген». Термін служби «галоген», заявлений виробником, складає 5000 годин. Давайте порахуємо. Кухонні прилади, які використовуються для приготування їжі, в середньому експлуатуються 2-3 години на добу. Значить, якщо аерогриль використовувати кожен день, то термін служби галогенового нагрівального елементу складе близько п'яти з половиною років.
На практиці ж, рідко хто використовує аерогрилі щодня, а це значить, що термін служби складе 8-10 років. Знову ж таки, після цього терміну, галогенове нагрівальний елемент можна замінити на новий.
Виробник аерогрилів. Переважна більшість заводів в Китаї мають вузьку спеціалізацію. Це означає, що завод, який випускає соковижималки, ніколи не буде випускати фени та іншу техніку, далеку від аерогрилів, просто в силу технологічних причин.
Всі прес-форми, ливарні машини і матриці, призначені для виготовлення аерогрилів практично неможливо переналаштувати на випуск тих же фенів, або чого-небудь іншого. Патенту у заводу, який випускає соковижималки, не повинно бути взагалі.
Відкриваємо Велику радянську енциклопедію і шукаємо значення слова патент - «документ, що засвідчує державне визнання технічного рішення винаходом і закріплює за особою, якій він виданий (патентовласником) виключне право на цей винахід» ... Кухонне виріб - «аерогриль» ніколи і ніким не патентувалося, а це означає, що ніякого патенту у заводу бути не повинно.
3. Плюси «галоген». Звичайно, головний плюс у використанні галогенового нагрівального елементу - естетичний. Галоген дає дуже приємне і м'яке освітлення під час роботи. Це приємно з естетичної точки зору, а також дає можливість, краще бачити стан і ступінь готовності їжі, яку ви готуєте. До плюсів також можна віднести прискорене, в порівнянні зі сталевим нагрівальним елементом, час розігріву і охолодження галогенового нагрівального елементу.
4. Мінуси «галоген». Основних мінусів два. Перший - аерогриль, з галогеновим нагрівальним елементом, заборонено включати, якщо аерогриль принесений з Мороза не прогрілося до кімнатної температури.
Поклавши руку на серце потрібно сказати, що подібне правило поширюється на всі побутові електроприлади. Від різкого перепаду температури, галогенове нагрівальний елемент просто перегорає, а сталевий нагрівальний елемент немає.
Другий мінус полягає в тому, що скляна трубка «галоген» звичайно ж, тендітніші, ніж сталевий нагрівальний елемент і вимагає до себе більш дбайливого ставлення. У разі сильного удару або падіння кришки аерогрилю, ймовірність пошкодження буде вище у «галоген», ніж у сталевого елемента.
На новий рік від свекрухи отримала в подарунок ось таку мультиварку Бренд 6050 з функцією скороварки. Річ дуже потрібна в господарстві. Я відмінна господиня і для своєї сім'ї вибираю тільки найкраще. Коли в нашій родині стало питання про покупку мультиварки, я переглянула купу відгуків про них. Вирішила купити мультиварку Бренд 6050. Чому? Я не переплачую за бренд, в порівняння з тим же Panosonic більше функцій і набагато краще якість самої мультиварки. Свекруха дізналася про моє бажання і подарувала на свято.