Всім доброго часу доби!
Сьогодні я вирішила ще раз написати про дитяче харчування. Про те, як і чим нагодувати дитину, я вже писала тут. А в цьому пості я хочу більш детально зупинитися на насущний для всіх батьків питанні. Як це зробити? Не просто нагодувати досита (або не дуже). А чимось корисним і різноманітним. Щоб не було у дитини ні пристрасті до однієї і тієї ж їжі, і щоб дитина з їжею отримав всі поживні речовини по максимуму.
Ясно, що з появою дитини вкрай невірно починати готувати «дитячі» страви - а саме ті, що сприймає дитина. Про це я вже теж детально писала - чому ТАК робити НЕ треба.
Але мушу визнати. Якщо Ваша дитина з прівереда, нагодувати його юшкою з сочевиці навряд чи вдасться.
Мої діти по-різному відреагували на це блюдо. Старша скривила ніс, длубала виделкою: «Мама, ну ти ж не можеш мене змусити щось з'їсти? Це неправильно - так робити. Ніхто нікого не повинен примушувати їсти. »Я навіть спочатку розгубилася - що їй на це відповісти. Потім знайшлася: «А я тебе і не змушую. Не сподобається - виплюнеш назад на тарілку. Але пробувати - обов'язково ».
Залучайте дитину до процесу приготування їжі
Вона спробувала пару ложок (за нашою з нею домовленістю пробувати те, що на тарілці) .... і стала є додається хліб.
Іноді я роблю з нею договори з серії, якщо з'їси ось стільки, то тоді зможеш вийти з-за столу. Відсуваю на один край тарілки ту частину, яка, на мою думку, повинна бути з'їдена, а вона починає іноді зі мною торгуватися :-) - «а годі й цю частину, а решту?», «А можна з цього я це і це їсти не буду? ».... різні варіанти бувають, і мої відповіді теж різняться - залежно від їжі.
Якщо я знаю, що вона в принципі нічого проти морквини і брокколі не має, то я непохитна. Якщо я розумію, що блюдо для дитини дійсно дуже пряна або гостре - я набагато більш поступливими.
Що стосується молодшого, якому ледь виповнилося 2 роки, то тут справи складніше з договорами. З дітьми до 3 років (приблизно) складно так домовлятися - мовляв, все треба спробувати. Такий підхід до них неприйнятний. Адже не запихати ж в дитини їжу насильно! Мій син може просто подивитися і сказати «ні». І все. Розмови і вмовляння на цьому закінчуються. Це зі старшою в минулі часи я робила дурниці і пропонувала їй натомість полхолодільніка. Тепер я твердо усвідомила: не хоче - хай не їсть. Але і після вечері ніяких там фруктів, сиру та інших улюблених продуктів. Нехай дитина знає, що відмова вечеряти має наслідки - заснути голодним. Хоча підказує мені моя інтуїція, що його домашня няня, куди він ходить замість ясел, перегодовувати його всім тим, що йому НЕ дають будинку: бутербродами, хлібом з медом, молоком в скажених кількостях ... Ось він там, мабуть, за день так від'їдається, що на вечерю вже місця не залишається.
На тому тижні було 2 дня, коли він навіть не дивився - ЩО дають на вечерю, а відразу, коли його звали за стіл, відмовлявся і говорив. «Не буду їсти». Ну не будеш, і не треба. Ось так і живемо. Кладемо дитини часто спати на голодний шлунок. І живий же! Здоров (тьху-тьху), зростає як годиться. І - навіть не віриться! Купила йому піжаму на виріст, а вона йому в довжину велика, а в ширину - ледве застебнули! Спасибі домашньої няні!
А якщо серйозно - то ось ще парочка практичних порад, як плавно і без зайвого нервування перевести дитину на нормальне харчування:
Постарайтеся давати дитині їжу якомога простішу з найменшою кількістю інгредієнтів. Так, я знаю, що моє меню цим НЕ відрізняється. Хіба що паста з кабачками ... Але! Є вихід з положення, коли самим до нудоти набридла картопля фрі з куркою - або яке там у кого «улюблене» дитяче блюдо в будинку ... Перед тим, як покласти інгредієнти в салат, залиште частина з них для дитини і розкладіть їх ПО ОКРЕМО на його тарілці як гарнір. Салати і маленькі діти (приблизно до 10 років) - речі практично несумісні. Отже, поклали їм інгредієнти для салату, а для себе коханих зробили сам салат за всіма правилами. Або, наприклад, у вас за планом паста з чилі. Перед тим, як покласти чилі в пасту, відкладіть порцію пасти дитині. без чилі. При такому підході всі будуть задоволені.
Робіть страви із серії «приховані овочі». Що це означає? Це супи-пюре, різні запіканки і тушковані з овочами. Наприклад, можна зробити лазанью, а в м'ясну начинку натерти щедрою рукою на тертці кабачки і баклажани, покришити туди перець. Причому робити упор саме НА ОВОЧІ, а м'ясо по можливості скоротити для мінімуму. І бюджету хороший, і дітям, і шлунку.
Чи не відступайте від задуманого! Наприклад, в Данії всі діти носять з собою в школу і дитячий сад їжу на обід з дому в пластикових коробочках. Туди багато чого не покладеш через міркувань логістики. Бутерброди та овочі соломкою. Але! Ясна річ, що якщо там буде 4 бутерброда, то овочі залишаться недоторканими. А ось якщо бутербродів стане тільки 2, то голодна дитина стане потихеньку, спочатку нехотя і з побоюванням, їсти овочі. Спочатку кладіть туди ті овочі, що він сприймає. У нас це був огірок. Потім поступово зменшуємо кількість звичного овоча і замінюємо його на щось інше, наприклад перець. Потім в один прекрасний день «забуваємо» покласти огірок, а з перцем кладемо морквину. І так далі…. Головне - не впадати у відчай!
Дитячий обід в Данії
І напевно, головне правило: не робіть з їжі проблеми! Навіть під час війни люди виживали на одних картопляних очистках! Якщо їм це вдалося, то вже наші діти точно виросте здоровою. Навіть якщо вони не їстимуть все, або їстимуть мало, або взагалі будуть місяць відмовлятися вечеряти. Головне поменше хімії типу газованої :-). Все в порядку! Все налагодиться:-)
записатися
Популярні пости
хочете:
- стати щасливим володарем красивою молодою шкіри
- стати більш енергійним
- трохи схуднути
- очистити організм?
І ВСЕ ЦЕ без голодувань!